开始过大年了,说说十足的年味,感受家家团圆的喜气。
家里这边从腊月二十左右就开始为过年忙活起来了,养猪的这个时候都开始杀猪了,有的可能会更早。先是炸油饼,炸麻花,油饼长得很像甜甜卷,圆的,中间是空的,预示团团圆圆,炸油饼的需要掌握火候,是门技术活。炸的麻花那就花样更多了,有的想莲花,有的像蝴蝶,有的像贝壳,五花八门,我也不知都有那些寓意,不过总归是大家对新的一年美好的盼望。
除了上面说的炸的这些,还要蒸馒头,花卷,准备各种菜蔬,总之过年就是美食大集锦,看着都让人流口水。因为在外工作,每年回家都是腊月28、29,家里都盼着等我回家,全家团圆。
腊月29这天,一般起的大早。这条老妈起来就是忙着做吃的,而我负责贴对联,挂彩灯,家家户户张灯结彩,甚是热闹。到了下午,根据我们这边习俗,要接先人(接已逝长辈)回家过年,作为晚辈要陪三天到很晚才能休息。晚上过了12点家家户户带着小孩子到寺庙烧香祈福,这天是个不眠之夜。