我是一个爱甜品的姑娘。
今日偷懒不写文，就分享一些之前做过的烘焙。欢迎评论与我交流~
当然啦，下次我又懒得更文的时候，就会发食谱啦哈哈！（是不是很走心？！）
NO.1 曲奇
NO.2 戚风蛋糕
NO.3 蛋糕卷
NO.4 慕斯蛋糕
NO.5磅蛋糕
NO.6裸蛋糕
NO.7布丁
NO.8蛋挞
NO.9舒芙蕾
NO.10熔岩蛋糕
NO.11牛轧糖
NO.12生日蛋糕
写在后面的话^ω^
这个假期过得挺轻松的。
可以每天睡到自然醒，可以做我喜欢的烘焙和视频，可以自由支配自己的时间。
看到朋友圈一些同学寒假去实习，去攒钱，去学车，去旅游…感觉这一个多月以来自己似乎有些无所事事（本来计划是好好学习的结果…还是回到学校再努力考证吧哈哈）但这应该是我最后一个悠闲的长假，能偷个懒，做做蛋糕，不是最幸福的事情吗？
这一个月，我做了16次烘焙和视频记录。（平均两日一更我还是蛮勤奋的嘛）有找到最合适自己的配方，也尝试了许多新的品种，每一次都有总结可以改善的地方，只希望出品能越来越好。
最感谢支持我的人。这一个月来，有熟悉的朋友跟我一起做蛋糕，做我的小白鼠给我意见。也有一些不常联系的同学，会留言给我予鼓励。还有一些素未谋面，因看到我的视频，来关注我微博和美摄的“粉丝”。这一切都让我很感动。就像我经常跟颖宜大闺蜜说的，你的鼓励是我的动力。比心。
可惜假期余额不足，下一次摸烤箱可能是一年以后啦。今晚就分享一下我与蛋糕的故事吧哈哈。
我从5年前就喜欢上蛋糕啦，那时高中学校附近开了一家好好吃的蛋糕店，我就每周末放学都会去买蛋糕吃。吃了两年蛋糕店关门了，我开始想我是不是可以自己做呢。
所以说我一开始想要做烘焙就是因为我爱吃蛋糕，并且从来没有腻过。
于是大一那年暑假去了一家蛋糕店当了一下小学徒入门，大二也在广州短暂学习过网红蛋糕师的课程。遗憾的是在学校没有自己的厨房，所以出现理论我大部分都懂，实践却几乎为零的尴尬局面。
大一暑假和这个寒假真正动手做蛋糕，会发现我除了吃，其实也很喜欢做蛋糕。因为我特别喜欢探索和创新。对于一个未知事物我充满着兴趣，而每一次做蛋糕都是一次新的摸索。在别人的配方上加入自己的想法，不断寻找好玩的做法，然后用味蕾和颜值去验证是否最为合适。这个过程会特别有趣，也因此让我着迷。
我梦想是，35岁的时候，拥有一家属于自己的烘焙店。2017这一年要考证要实习要找工作，就不碰烤箱了。到毕业时有属于自己的厨房，就继续拍视频，不仅仅是分享蛋糕还去尝试做各种好吃的毕竟我是吃货啊。想用视频来传达也是因为专业学到视频制作，而自己也蛮感兴趣的。
在最好的年纪，一起来做最美的梦。
不要停止奔跑，前方值得你我期待。
