随着生活水平的提高，身边很多的超市规模越来越大，俊然成为一个超大的生活仓库，里面的货品应有尽有。作为民生所需的零售商，便利于民是基本准则。可是偏偏就有很多的超市使用一些伎俩，来糊弄消费者。例如会把差不多过期的东西打折出售，这不算什么。还会把一些食品进行二次加工，来销售，这些食品无论是外观和质量都无法得知。往往我们有时候买了回家才发现，根本不是那么一回事，感觉被骗了的感觉。不知道大家是否有同感。很多消费者以为自己占了便宜，殊不知超市也不是省油的灯。我们要做一名精明的消费者，其中下面6类食物，建议大家谨慎购买，能自己做就尽量自己做吧。
一、各类熟食、卤肉
超市把一些食材进行加工销售，其中熟食、卤肉就是最常见的，摆在一旁任由消费者选择，根本没有做一些防护，卫生状况不得而知，加上看不出新鲜度，毕竟超市又不是专门的饮食门店，销量不会非常稳定，也不知道放了多长时间。因此，这些熟食或卤肉有可能是一些剩品，荣耀还是建议谨慎购买这类食物吧，能自己做尽量自己做。
二、各类凉拌菜、散装小吃零食
有一些超市也会把食材进行加工成各种零食、凉拌菜，方便消费者的同时，也更多选择。但是有一个隐患就是这些食物暴露在空气中很长时间，任何一个喷嚏或者一个消费者在挑选的时候污染了这些食物，我想我一定不会买的。这些食物也不知道做了多长时间，质量到底有没有变质，可能只有买回去尝试过才知道了，但是你会买单吗？
三、各类腌菜
超市里还有很多用大容器装起来的腌菜，这些腌菜是需要长时间进行腌制的，你也根本不知道这些腌菜到底放了多长时间，然而这类腌菜最容易出现一层白色霉菌，轻则味道变了，重则会变质吃坏肚子，想吃的话还是自己做吧。
四、各类切开的水果、拼盘
超市里水果是消耗最大的一类食物之一，有进就有出，每天消耗不完的、差不多坏掉的水果，会把不新鲜或者变质的一边去掉，把好的一边切下来继续售卖。看似帮你切开水果吃起来方便，但是你想一想，正常水果会切开来销售吗？很多原因就只有上述所说的差不多坏掉才这样做的。加上你根本不知道处理水果的过程里，所用的刀具、切板是否干净，这都是不确定的因素。所以，尽量买新鲜完整的水果吃吧。
五、各类腌制肉类
是不是很好奇，超市会帮忙把肉类腌制出售？方便消费者吗？这可能是你一厢情愿。这类腌制好的肉类，用的食材是否新鲜，根本不知道，因为都被腌制料掩盖了。也不知道放了多长时间。想吃这类腌制肉类，最好还是购买腌制料包和新鲜肉类，自己动手腌制，特别简单。
六、各类散装冻肉丸
很多人喜欢吃这些便宜的肉丸，一斤才十几块。先不说这些三无产品根本不知道是什么配料做成的，真材实料的肉丸你十几块根本买不到，可是还是很多人喜欢吃。这些肉丸只不过是加入了各种肉类的浸膏和蛋白粉合成的假肉丸而已。根本没有营养可言，一块豆腐都比这些肉丸有营养得多。这些肉丸不建议长期食用。
食物安全影响着每个人，不知道大家看完是否会告诉身边的家人朋友呢？今天开始，在超市见到这些食物还是尽量不要选购，能自己做就自己做吧，也用不了多少钱，精明而贪小便宜，让我们都成为合格的消费者吧。
