不少研究报告显示现在的食物其营养价值大不如前。工业化的农业改革，广泛使用化学肥料、植物成长激素、农药等化学物质并采用大规模单一化种植方式，使土地贫瘠、农作物营养锐减。 当我们都精挑细选有营养的农作物作为我们的食物时，很难想象食物里的营养是明显的下降。
以一个苹果为例，与100年比较，钙流失接近50%，磷流失84.5%，铁几乎流失殆尽达96%，镁流失也高达82.7%。现在我们吃苹果时，很少会出现“绣”色，就是因为苹果的铁都几乎没有了，当然就不会出现“绣”色了！
食物中营养素不足，最终是影响到人与生俱来的生存良态，就是自生免疫力，抵抗力及自愈能力。更何况我们的身体需要同时面对环境污染、生活压力和自身一些不良习惯的冲击。你可能并未留意一些身体的「毛病」，与我们的细胞缺乏营养素有密切的关系：
肩酸、头痛、背酸：血液循环不良引起肌肉痉孪和缺氧会导致头痛、肩颈背肌肉的酸痛。另一种原因则是由于钙的不足，钙不但能调节肌肉之收缩，使血管能收缩自如，使血液循环通畅，同时钙也能自动调节自律神经，使其平衡运作正常。
动脉硬化、心肌梗塞：钙不足是造成高血压及动脉硬化的主要原因。心肌梗塞也是由于心脏动脉硬化，以及心脏血管中胆固醇沉积过多、血管变窄、血流不通畅、造成心肌坏死现象扩大引起的。钙可以保持血管的年轻，而防止动脉硬化和心肌梗塞。患上心血管问题人士，也可能同时缺少镁、钾、钠、铜、硒、锰等矿物质元素。
肥胖：荷尔蒙异常是导致肥胖的原因之一，充份的钙稳定荷尔蒙之分泌，同时钙是天然镇定剂，可安定情绪和抑制异常的食欲，防止暴饮暴食以至肥胖，钙同时可促进代谢消除多余之脂肪。
痔疮：痔疮是由于肛门及直肠附近血液循环不良，或排便障碍所引发的，痔核则是静脉瘀血形成静脉瘤、溃疡、糜烂、表面裂开出血、其他合并症状，是一种相当顽固之病症，如能补充钙使血液通畅，血管不发生痉挛，则会减轻症状亦较不易罹患。适当补充锌、硫也有所缓和。
天然的食物是上天对地上所有人和动物的一种眷顾。但当我们平常接触的食物营养不足时，我们需要设法补充，使体内细胞得到适当又充分的营养，我们才会有健康的体魄。相信以下两种食物可以提供帮助。
沙棘被科学家誉为「超级营养品」。沙棘是最古老的植物之一，生长在2000米以上的高山，或严苛的沙漠地带。沙棘含有接近200种活性营养素成分，如41种类胡萝卜素、17种植物甾醇、 36种黄酮和酚类等， 是人体需要的营养元素。近年使用新科技低温萃取技术，能更好的保留沙棘的活性营养成分。
另一种食物是珍珠，珍珠含有15种矿物质及微量元素，特别是当中的钙，高达92.75%；18种人体需要的胺基酸，其营养成分比例非常适合人体吸收，也堪称是「上帝完美的创作」。
配合使用能提升身体对各种营养吸收的最大化，发挥各种营养元素本身所赋有的特别功能。
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