如何健康的饮食

我想想问问你们,你会不会,看手机或电脑,看久了会眼睛痛,会不会睁不开,如果加上中午没午休的话,眼睛会不会更加的酸痛,更加睁不开呢?还是说就我一个人这样呢?我的眼睛真是伤不起啊。要好好休息,好好保护它才行。没有它,我就看不到这世界上美好的事物和人了。是的,我要感谢我的眼睛,不但长得好看,漂亮,还是双眼皮呢,还特别有神,会放光的那种,眼睛我爱你,我很庆幸我拥有你,我很庆幸你是作为我的眼睛,谢谢你,我的眼睛,我会好好保护你,好好爱护你的。谢谢你给我的爱的提醒。

没休息好,会影响思考力和注意力,还会造成头疼。我就深有体会,所以一定要休息好,照顾好自己的身体。

这几天刚好是清明节,刚好这几天,天气也不错,阳光明媚,春暖花开,很适合去赏花,我发现在朋友圈和qq空间,大多的和花有关的图片,都是女生发的。是的,花很美,也是美好的象征,爱花的人不分年龄阶段,不分男女,不分老少,不分种族,不分国界。看来,我们都是爱花之人那。

让我想起了另外一样东西,你一定也想到了对吗?有一样东西我们人人都爱吃,那就是豆腐,什么嫩豆腐,老豆腐,豆皮,香干,豆花,豆浆,黄豆,毛豆,青豆,强豆,豆芽,腐竹…这些都是与豆子有关的事物,我想没有人会说,他一样都没吃过吧。

我也在思考一个问题,我们要怎么样吃的健康营养呢?我们喜欢吃的,不一定有我们身体所以需要的营养,多吃肉,肉也不见得就是营养的,像我就不太喜欢吃肉,那怎样才能保证我们的身体摄入正常的,有质量的,足够的营养呢。对于这个问题,我想我们要先了解,哪些食物是有营养的,然后我们了解我们要怎么去获取这些有营养,有价值的事物,是自己做呢?还是在外面吃呢?

如果是外面吃,营养肯定没法保证,而且还贵且卫生得不到保证,如果是在家自己做,那怎么做才能既节省时间,又满足身体对营养的需要呢。我到是想到了,做火锅或者炖菜,他们有一个共同点,就是简单,洗菜切菜可能需要花费一点时间,比炒菜要节约一些时间。接下来的问题就是怎么样保证营养的搭配,那些菜是相克的,就该注意不要一起煮了。关于口味上,其实炖菜味道不会比炒菜差多少的,当然啦,还是有点区别的,但炖菜会比炒菜有营养一些。且花的时间也少一些。

我中午做了一个炖菜,里面放了有排骨,香菇,金针菇,莴笋,莴笋叶子,一个青椒,姜,大蒜子,葱,八角,桂皮,豆瓣酱,老抽,料酒。

先将所有的菜洗净,切好,把洗过的排骨放锅里用开水焯下,几分钟就好,捞出来,接着把炒菜的锅洗干净,锅里的水份烧干,倒油,我买的是压榨花生油,特别香,再放切入姜,大蒜子,桂皮,八角,干的红辣椒。爆炒一下,然后放入排骨。放少许盐,继续翻炒,大概十分钟的样子,再放点豆瓣酱,老抽,在炒个十多分钟,炒的差不多了,其实这个时候还没熟。

我是把排骨倒入炖锅里,继续炖的,炖个二十多分钟,再把香菇,放进去,多几分钟,再放莴笋,金针菇,辣椒,多个十多分钟,可以放莴笋叶子了,还有葱。放鸡精,试下味道,看是否需要补些盐。不用的话,就煮好了,可以开吃了。

中午做的炖菜,我没吃完,早上我就不煮米饭了,中午买了两块钱面条,放一半面条,到中午的菜里,如果怕量不够,可以在放面条之前,再放点青菜,这样一来,晚饭也就有着落了。简单,方便,也不失营养,其实,我应该把炖锅换成平底的火锅,这样更方便,就不用,一会儿用炒锅,一会儿用炖锅了,话说这个紫砂陶瓷炖锅也挺不错的,多出来的东西很好吃。

我在想,以后怕是炒菜都不太会了,炖菜做的到是还不错。以前在湖南的时候,看见北方人这么吃,感觉好怪,像猪食,其实还好啦,挺方便的。你看北方的姑娘不是长得也挺水灵的么。完了,我的饮食越来越像个北方人了,

图片发自简书App

这是一个大功课。值得我们花些时间去探索和研究。身体的营养跟不跟的上,也直接影响了身体的健康情况,以及对疾病的抵抗能力。

身体的健康,多运动,健身是一方面,那么另一方面就是我们身体的营养跟不跟上,这决定了,我们身体的各项指标,以及身体的各个器官的功能是否正常,是否能正常工作和运转。

很多时候,多问一个为什么可以避免很多的误会,不要以已之心,度他人之腹。毕竟你不是他,当然啦,那种经常说谎的不可信。

关于如何健康饮食,可以看看中国居民膳食指南网站上的资料和书籍。

老中医们认为,健康的人应该符合以下10个标准(来自于百度上的解释):   

1、脸色红润   

面色红黄隐隐,明润含蓄。古人说“十二经脉,三百六十五络,其血气皆上于面”,因此面色是气血盛衰的“晴雨表”。脏腑功能良好,气血充足则脸色红润,气血亏虚则面容没有光泽。   

2、声音洪亮   

肺主气,肺气足,则声音洪亮;肺气虚,则声音低弱无力,故声音的高低取决于肺气充足与否。   

3、双目有神   

目光炯炯有神,无呆滞之感,说明精充、气足、神旺,脏腑功能良好。《黄帝内经》说:“五脏六腑之精气,皆上注于目而为之精。”意思是眼睛为脏腑精气的汇聚之所。

《黄帝内经》还有“精之窠为眼,骨之精为瞳子,筋之精为黑眼,血之精为络,其窠气之精为白眼,肌肉之精为约束”一说。   

古人将眼睛的不同部位分属五脏,整个眼窝是精气的表现,其中肾表现在瞳孔,肝表现在黑眼球,心表现在眼睛的血络上,肺表现在白眼球,脾约束整个眼睑。由此可见,眼睛的状况跟五脏六腑的精气息息相关。  

4、呼吸匀畅   

《难经》指出:“呼出心与肺,吸入肝与肾”,可见呼吸与人的心、肺、肝、肾关系极为密切。只有呼吸不急不缓、从容不迫,才能证明脏腑功能的良好。   

5、牙齿坚固   

所谓的口腔健康,就死没有什么龋齿和其他口腔疾病。中医认为,“肾主骨”,“齿为骨之余”,我们的牙齿是我们骨骼的一部分,与骨同源,所以牙齿也依赖肾中精气来充养。如果肾精充足,那么牙齿就坚固、齐全;精髓不足,则牙齿松动,甚至脱落。   

6、头发润泽   

中医认为,“肾者,其华在发”,“发为血之余”。头发的生长与脱落、润泽与枯槁,不仅依赖于肾中精气之充养,还有赖于血液的濡养。健康的人,精血充盈,头发润泽;反之,精血亏虚时,头发易变白而脱落。  

 

7、腰腿灵便   

腰为肾之府,肾虚则腰乏力。膝为筋之府,肝主筋,肝血不足,筋脉失于濡养,则四肢屈伸不利。灵活的腰腿和从容的步伐是肾精充足,肝血旺盛的表现。建议大家保持每周3次以上的运动,每次半小时,使肌肉、骨骼和四肢灵活自如。   

8、体形适宜   

即保持体形匀称,不胖不瘦。标准体重=身高(厘米)-100(女性减105)(公斤)。中医认为,胖人多气虚,多痰湿;瘦人多阴虚,多火旺。过瘦或过胖都是病态的反映,很容易患上糖尿病、咳嗽、中风等病。  

 

9、记忆力好   

“脑为元神之府”,“脑为髓之海”,“肾主骨生髓”。脑是精髓和神明高度汇聚之处,人的记忆全部依赖于大脑的功能,肾中精气充盈,则髓海得养,表现为记忆力强、理解力好。   

10、情绪稳定   

喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志变化,反映着机体的精神状态。七情能正常表达则身体健康,七情过度表达则直接伤及五脏:过怒伤肝,过喜伤心,思虑过度伤脾,过度悲忧伤肺,惊恐过度伤肾。因此,对于日常产生的各种情绪,能正确对待,善于调节,才是健康的表现。

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