第一次出差去越南，回国时带了越南咖啡送朋友，正好一个朋友从埃塞俄比亚回来，也给我带了当地的咖啡，于是我们交换了手信。再后来去了南美，发现整个南美洲都喝着哥伦比亚的连锁咖啡—Juan咖啡。很好奇，是不是在地球的那个纬度，所有国家都盛产咖啡呢。
一直比较排斥去连锁的咖啡厅，担心走遍世界都是一个味道。所以越是当地有特色的小咖啡厅，越是能勾起人尝试的欲望。比如在菲律宾马尼拉，一座西班牙殖民时期留下的古堡外，断壁残垣的古城墙边上，竟有一座小小咖啡厅；又比如在巴黎街头，抱着本攻略想找文豪们聚集过的咖啡厅，无奈觅之不得，最终也只是随便入座了一家路边小店，但咖啡的味道也是醇厚浓香的；在首尔，更是满街的个性咖啡店，惊讶于首尔人怎么会如此钟情喝咖啡，每天逛街到累了，都会找一家店坐坐喝喝，价格、味道与环境竟都不错。
最让我难忘的咖啡，应该来自摩洛哥。周末的早餐，就在家门口阿拉伯人的店里食用。一个巧克力夹心的牛角包，一杯香气四溢的咖啡。牛角包和咖啡的颜色都很特别，仿佛被上了蜡一般光亮，甚至耀眼。后来跟一个搞摄影的朋友聊起来才明白，那是因为地中海的阳光明媚，空气干净的缘故，所以看到的色彩都不同往常。
有点意外，让我觉得特别的这杯咖啡，竟不是因为味道，而是因为颜色。
