周末清晨，馋虫诱惑，驱车前往几公里外的胡辣汤馆，汤馆附近的道路旁已停满了车辆，无奈之下，将车停至另一条街道旁，步行数百米前往汤馆，收银台前排起了长龙，好不容易轮到我，买了一碗胡辣汤，一张葱油饼，拿着票来到盛汤处，端了一碗胡辣汤进入店内，大堂内人满为患，不少人抱着孩子站在一旁等待即将吃完的食客们离开，一个人还好，非常顺利地找了一个空位，将胡辣汤放至桌上，接着去排队取饼，又是一番等待，终于轮到我了，一张葱油饼从油锅里捞出，放至案板上用刀剁成长方形的小块，放入竹筐中，一场美食的邂逅如此不易，暗下决心，决不能辜负了这一碗胡辣汤和这一份葱油饼，用勺子舀起一勺汤放入口中，浓汤中隐隐地透着辣，辣中有浓浓的胡椒味，还有酸酸的味道，香气四溢，胃口大开，用筷子夹起一块葱油饼，金黄诱人，酥脆可口，蘸汤后迅速放入口中，堪称绝配，尽情享受完周末美好的早餐时光，一碗胡辣汤见底，竹筐中仅剩余酥脆的残渣，起身之时，感觉胃里有些不适，俗话说：“若要身体安，三分饥和寒。”这顿早餐连一分的余地都没有留，甚至超出了胃的承载能力。
中午回到家中，家人煮好了饺子，这是我的最爱，好吃不如饺子，取来碟子，倒入醋和香油，拌入辣椒，一盘热气腾腾的饺子上桌，迫不及待地夹起一个蘸汁入口，感觉没有以往的那种味道，又夹起一个，仍然没有以往那种垂涎欲滴的感觉，吃了十余个，已撑得无法下咽，只好作罢，眼睁睁地看着珍馐美馔而无法大快朵颐一番，郁闷至极。
酒半微醉酣美 饭半回味无穷
反思此事，关键问题出在了“度”的问题上，《菜根谭》中说：“花看半开，酒饮微醉，此中大有佳趣。”细品之，有感于心，这句话仍然是说“度”的问题。酒半微醉酣美，花半吐媚争艳，饭半回味无穷。“半”即适度，适度为美。人生之事多是如此，适度即可，不可过度，便会回味悠长。
一如开花，半开之时，赏花正当时，每年洛阳牡丹文化节，从4月5日至5月5日，而最佳赏花期是4月10日至4月20日之间，此时百花争艳、姹紫嫣红、花枝招展、花团锦簇，而4月底至5月初，花朵尽开之后，一场春雨或者一阵春风，满地花瓣，此时春红已谢、衰败零落；
二如喝酒，微醺之时最惬意，醉酒之时最痴狂，小酌怡情，是喝酒的休闲阶段，微醺是喝酒的体验阶段，浅醉进入实质性阶段，沉醉之时，酒精麻痹了理智，酣醉之时吐露真言，继续喝下去便是烂醉、酩酊、癫狂、骇俗，直至休克；
三如吃饭，一些人只吃到半饱便停箸不食，这是养生之道，父亲经常告诉我，吃饭七成饱即可，而我却暴饮暴食，不吃到无法下咽绝不罢休，此时一想起美味则憎恶盈胸，更有欲呕欲吐之感，全无美好回味之趣。
养成吃饭七分饱的健康饮食习惯
据英国科学家研究得出结论：人类食量减少40%可以多活20年。可见，暴饮暴食是非常不健康的坏习惯，养成吃法七分饱的健康饮食习惯，非常必要，那么何为“七分饱”？
六成饱就是撤走食物之后，胃里虽然不觉得饿，但是会觉得不满足，在下一顿餐之前，明显感觉到非常饿；七成饱就是胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢，习惯性地还想多吃，但是如果撤走食物，换个话题，很快就会忘记吃饭的事情，最关键的一点是，在下一顿餐之前，不会明显感觉到非常饿；八成饱是胃里面感觉到满了，但是再吃几口饭也不感觉痛苦；九成饱是还能勉强吃进去几口，但是每一口都是负担，觉得胃里已经胀满；十成饱就是一口都吃不进去了，再吃一口都是痛苦。
判断标准已明确，底线是吃饭七分饱，有条件有毅力的可以考虑六成饱甚至半饱。
如何防止多吃，不让饥饿困扰，实现饭半回味无穷？
1、少食多餐；
2、专注于吃饭，不看电视、手机或者书籍；
3、饭前喝水或者汤，增加饱腹感；
4、尽量挑选营养价值比较高，热量又很低的食物；
5、细嚼慢咽，让饱腹感尽快出现；
6、饮酒过度、过大的压力、睡眠不足也会导致暴饮暴食，因此需要懂得限酒、适度缓解压力、保持良好的生活习惯和乐观积极向上的态度。
食物对你的精神状态和免疫系统健康有深刻影响。
