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很多年前，在台北访问友人的时候，他说，刚好买了碱粽要不要吃，于是端上来一个剥好的碱粽。
那是我第一次吃这种粽子。
吃过那么多粽子，却全在碱粽水晶般的样貌前拜伏，它的样貌是我的想象力再丰富也无法想到的模样，这样的食物只能出现在天上，而不可能出现在人间，而它偏偏出现了，而且就在我的眼前。
粽子看上去通体透明，散发着琥珀的光泽，粽身保持着粽子特有的软糯，看上去就像存储了日月的光华。
轻轻咬上一口，是Q弹脆劲的口感，不可思议地与糯米本身的柔和、香甜糅杂一体，满口的芳泽在舌尖迸发，向着胸腔满溢，共鸣着欢乐的颂歌。
这个碱粽是枣子馅的，枣子的甜美如同管弦乐队里的小提琴，是整个品尝过程的精华，华彩绽放，余韵袅袅。
外表像玛瑙琥珀般闪耀着温润的光，内在毫不张扬，却把你彻底收服，这就是碱粽的力量啊。
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台南是吃货的天堂，整个城市就是一个顶级的大食代广场，供应着各色小吃，几十年、近百年传承的老店们，把每一种中华美食加工到了极致。
粽子也不例外。
杨哥杨嫂肉粽就是这样一家店。在店门口挂着很多粽子，还有各行各业的台湾名人，从总统到明星，全变身为他们家的粉丝，做一个乖乖的小吃货。
中午供应着特色的粽子套餐，搭配日本味噌汤毫无违和感。
用勺子把粽子挖开，里面有香菇、花生、栗子、瑶柱丝、咸蛋黄等各种馅料，当然肉馅更是主角，有了这么丰富的组合，加上粽子本身清香可口，感觉不像是在吃一个粽子那么简单，简直是在吃满汉全席啊。
这就像一个合作无间的班底，在漫长的岁月中逐渐组建而成，每一样食材的配合，都妙到毫巅，照顾味蕾的细微感受，有了这些配角，主角才更成为主角。鲜肉入口的一瞬间，如同引发一场海啸。
此外，味噌汤的鲜咸之味，又不断中和着口感。一口味噌汤，一口粽子，味觉的享受就像海浪进进退退，此起彼伏，不断冲刷着感官。
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粽子是所有中国人的乡愁，一千个人有一千个哈姆雷特，也有一千个粽子，你最喜欢的必然是你童年那一款。
我很幸运有个“黄蓉”一样会做菜的妈妈，每到端午佳节，她照例会包些粽子给全家享用。
她做的粽子体型偏小，肉馅和糯米的比例堪称黄金比例。
每当，午夜的焖烧锅散发着清香，我已经迫不及待的想吃一个了。
剥开粽叶，面前浮现的肉粽，如同迷你版金字塔，散发着极度风情的诱惑。丢入碗中，用叉子叉着咬上一口… …
在这个时刻，我感觉来到了味觉之巅和人生之巅，这个小小的粽子里面，还隐藏着鲜肉这样的宝藏等我慢慢发掘、享用。
哈佛教授说，有时候期待幸福降临的感觉，比幸福本身还要美妙。
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粽子最美妙的时刻，就是你在慢慢接近那块鲜肉，将至未至之时，那种期待的心情。
