栗子好吃，剥皮却是个难题。学到一招剥生栗子的诀窍，快速且完美，与大家分享一下:
1，生栗子通风处晾个一两天。
2，清水洗净。
3，用小刀在栗子上划个口，或者在栗子根部切个口（这个部位最软，容易切掉）。
4，将栗子放入锅中，加少量盐，水开了五分钟关火。取出一部分栗子趁热、趁栗子皮没干剥壳，又快又完整。余下的栗子水中泡着，分几次取出剥壳，否则干了不好剥哦！
图片@天翼口腔
看看，既快又完整地把栗子剥好了。栗子黄澄澄的，像极了秋天的颜色，让人感觉温暖。剥好的栗子放冰箱冷冻，就可以完美保存啦！我们可以炒，可以煮，可以做稀饭，可以做栗子鸡，好吃又营养。
我爱厨房，我爱我家。
