小时候，物资匮乏，粮食不足填饱肚子，能吃上一碗热腾腾的芋艿也是一件美事，粥里放几个芋头可以减少大米的耗损，所以，那个年代，芋头属于主食，常吃总会有吃腻的时候，当然，米麦等全谷物食品除外，因为那是千万年来刻在基因里的生理需求。
长大以后，芋头渐渐退出主食地位，要到八月桂花飘香的季节里，蹭着“月到中秋分外明，每逢佳节倍思亲”的热度，吃上一碗浓香四溢的“桂花糖芋头”，在亲友欢聚的饭桌上开谈一下，芋头便成为了一种零食。
春种一粒粟，秋收万斤粮，秋冬之交是采收芋头的最好时节，看着满满一堆“丰收果”，喜悦之心油然而生，随便挑几个，洗净带皮锅上一蒸，撕皮，蘸点糖，既方便，又原汁原味，一定会让你爱不释手。
至于图5、6，九零、零零后已经不认识了，它叫山芋梗，是把山芋藤上掰下来的叶梗，然后撕去外皮，其肉质鲜嫩水分充足，一般用来炒着吃，放几个辣椒，味道杠杠滴，真不理解当年物资匮乏的年代，这么好的东西不上饭桌，简直就是暴殄天物。
