在开始今天的分享之前，我们先来看一组数据：
1）检索发明专利发现，在生物活性肽的研究方面，中国有49292条、美国有11515条、日本有4473条、英国有950条。其中中国的发明专利数量是美国的5倍，主要领域集中在抗癌、免疫、美容、抗衰老等方面。
2）中国的49292条发明专利中，抗癌的有7739条，免疫的有2245条，美容的有556条，抗衰老的有535条，涉及的都是人们目前生活中特别关注的几大领域。
3）我国多肽的研发工作，先后被列入国家“火炬计划”、“863计划”、从“十一五”到“十三五”期间科研攻关的重点项目。从医药到食品和饲料。
整体来看，我国在生物活性肽方面的研究是比较前沿或领先的，且专利很多，但因为是后起之秀我国生物活性肽行业与国外发达国家相比仍存在差距，产品结构有待进一步调整。
目前，全球肽类制品每年以20%的速度增长，国内、国际研究活性肽开展的领域主要有医药、食品、饲料（动物食品）三个，主要方向包括抗感染、免疫和免疫抑制肽及其衍生物、多肽生长因子、心血管、抗肿瘤和抗癌肽、食品肽等。
抗感染肽——包括抗菌肽、抗病毒肽、抗菌抗病毒肽等，可以抑制或杀死病原微生物。在医药、食品防腐、替代饲料用抗生素等方面前景广阔。
抗感染肽前景广阔的主要原因：
人类抵抗细菌和病毒的需要；
大部分抗生素已经产生了耐药性（即用药无效），人类急需研发一类不产生耐药性、且高效低毒或无毒的新型抗感染药物，以替代部分传统的抗生素。
免疫肽——发挥免疫调节作用。如胸腺五肽（TP-5），已经人工合成；又如胞壁酰二肽（MDP），它能加强细胞免疫反应，激活巨噬细胞及L辅助细胞。主要用于免疫低下、抗癌等多种疾病。
免疫抑制肽及其衍生物——目前用于预防移植排斥反应和治疗自身免疫性疾病，其中最具有代表性的是环孢菌素A（CSA）。
多肽生长因子——能强烈促进细胞生长，对细胞分化、生长、增殖及功能等具有调节作用。如表皮生长子（EGF）、胰岛素样生长因子（IGG-I）、白细胞介素转化生长因子（TGF-1）、神经生长因子（NGF）等，其中表皮生长子（EGF）已经广泛用于皮肤病、美容、美肤等领域。
心血管活性肽——如抗高血压肽，又如包含血管紧张素转换酶(ACE)的抗房颤肽类，包括心房钠尿肽、B型钠尿肽、内皮缩血管肽、松弛素、中介素等。
抗肿瘤、抗癌肽——已发现100多种抗菌肽有抗癌活性。如蜂毒肽、RGD(含精-甘-天冬氨酸)肽类、保尔佳(polyerrga，脾脏提取肽，抗放化疗)和抗癌活性肽等。
多肽疫苗、诊断用多肽等——多肽疫苗是按照病原体抗原基因中已知或预测的某段抗原表位的氨基酸序列，通过化学合成技术制备的疫苗。
多肽疫苗具有安全、容易制备、特异性强、易于保存和应用的特点。它克服了传统疫苗的许多缺点，可大规模化学合成，易于纯化，在人体应用上非常安全。
多肽疫苗大致可以分为3大类：
抗病毒相关多肽疫苗，包括HBV、HIV、呼吸道合胞病毒等；
抗肿瘤相关多肽疫苗，包括肿瘤特异性抗原多肽疫苗、癌基因和突变的抑癌基因多肽疫苗；
抗细菌及寄生虫感染的多肽疫苗，如结核杆菌多肽疫苗、血吸虫多抗原多肽疫苗和恶性疟疾的CTL表位多肽疫苗。
食品肽——存在于食品、保健食品、特殊医学食品中，包括以下几类：
易消化吸收、抗肥胖：如大豆多肽。
抗氧化肽：消除超氧自由基、羟自由基、烷自由基等。如谷胱甘肽、大豆蛋白源抗氧化肽、玉米蛋白源抗氧化肽、小麦蛋白源抗氧化肽、米糠蛋白源抗氧化肽、乳制品抗氧化肽、海洋生物类抗氧化肽。
降血压肽：血管紧张素转换酶(ACE) 、大豆多肽、玉米蛋白肽等。
降血脂和胆固醇肽：人参肽、海蜇肽、大豆肽等。
免疫调节肽（简称：免疫肽）：胸腺肽、脾脏肽、羊胎盘肽等。
调味肽（改善饲料风味）：包括酸、甜、苦、咸，如甜味素、阿力甜素（天冬酰苯丙氨酸甲酯，二肽，强甜）等。
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