在这个足不出户的日子里,朋友圈晒得怎么做吃的真是长见识了!
抖音、短视频里各种吃的卖相、色相真让人垂涎欲滴!我家儿子昨天就提议他每天中午要做一道菜,第一是孝敬父皇和母后,第二是自己学学做菜的手艺!于是他就写好了菜单,准备去超市购物!
由于这是在非常时期,阜阳第11号通告,小区的每户业主只能两天出一次门到超市购物,还必须带上物业给开的出入证才能进超市。我和他爸爸不想让他出去购物,总有一些担心,但他执意要自己去选物品,说今天中午给我们做一道可乐鸡翅!
儿子到物业拿出入证,排队排到11:40,采购回来已经快一点钟了。回到家首先是喷酒精、洗手、换衣服,赶紧把鸡翅拿入厨房,在锅里用水焯了一遍。
儿子又把手机拿到手里,我一看,正打开抖音学着呢!他摆手让我出去,他自己来完成。我不情愿的走出来,还是有点担心他不会做。他却自信满满地对我说:母后,(儿子在家一直这样叫我)您吃管负责吃就行了,绝对做一道和您不一样又合您口味的可乐鸡翅!
我连连说好、好,母后就等着了!(其实我坐在沙发上一直在观望)
他先把葱、姜切好,放在菜板上留用 。他又拿一个小碗调了一份料汁,有生抽、老抽、糖、盐等,然后就把八角、花椒放在油里煎了一会,鸡翅就放进油里,煎了凉面黄,就把汤汁倒了进去,大火焖了一会,就把一罐可乐放进去,小火炖了20分钟。他又调了几勺淀粉,快要出锅的时候到了进去。
整个做菜的过程,我一边看,一遍欣赏,且一边乐呵着!老公看我高兴的样子,他就说 这下我们家就你过得滋润啊,两个大厨伺候着!我更得意了,还真是呢,老公也是做饭的一把好手!不由得内心还真有点骄傲呢!
心里正美着呢,儿子把可乐鸡翅端上来了,非让我第一个尝一尝。他说他做的味道就是时尚、年轻!我一尝,不禁叫好!那味道和我做的确实不一样,我说我做的就是老套呢!但你那叫“妈妈的味道”!儿子连连说是,我心里真的为儿子的手艺点赞!其实食材都是一样的,为什么我做的和儿子做的就两种味道?心里不由得感叹,时代不一样,这就是年轻人的盛世啊!
塞翁失马焉知非福!不错的,虽然武汉疫情在困绕着我们,但我们应该用乐观的态度面对生活,常年累月不能团圆的家庭,父母不能在家好好陪伴着孩子,这个特殊时期让大家相濡以沫,增进情感交流,这不是件好事吗?还有好多“十指不沾阳春水 ,今来为君做羹汤”的人 ,也动起手来为家人奉上诱人、可口的饭菜。朋友圈朋友说 我妈要把我都抖音卸载了,家里的面都被霍霍完了!哈哈!大家都爱上做饭了!我家儿子也是在外上大学,他和我们在一起的相聚的时间很少了,但这个时候他的陪伴也很珍贵,用自己喜欢的方式在回报我们,自己也学了手艺,岂不是一举两得吗?
我家的大厨真的很棒啊!你不点赞吗?