2019龙井绿茶
前些天有个朋友来找绿茶。说是体检出血稠，医生让他多做运动，饮食清淡，养成喝茶的习惯。他听说降血脂喝绿茶是最有效果的。其实不单单绿茶，只要了解了茶降血脂的原理，你就会知道，各种茶类对血稠都有正面影响。
龙井茶汤
一、血脂高是怎么回事
随着年龄增长，我们血管里就像“自来水管里长了水垢”水流变慢，血液中脂质的堆积也是相同的道理。高血脂是心血管疾病的潜在危险。所以对常吃油腻食物者尤其中老年人来说，调节血脂非常非常重要。茶叶因为含有丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素，天然就是降脂的好饮品。这也是为什么从一开始（饮食习惯以牛羊肉为主的）北方游牧民族就习惯于喝茶的原因。
饮用酥油茶的习惯沿用至今
二、喝茶降血脂的作用路径
一方面茶多酚单体和聚合体（茶色素如茶黄素等）具有明显的降血脂效果。茶多酚物质降血脂的主要路径：
1、按捺肠管对胆固醇的吸取和吸收；
2、按捺体内胆固醇合成，下降脂蛋白脂肪酶活性；
3、按捺脂蛋白质合成，加快脂质分化，推进胆固醇转化为胆汁酸，下降胆固醇含量。
另一方面，茶多酚能够溶解脂肪。茶多酚对脂肪代谢有重要的效果，不仅能明显按捺血浆和胆固醇的上升，而且能推进酯类化合物排出。
再者，茶多糖对高血脂也有明显效果。茶多糖可进步高密度脂蛋白胆固醇含量，还能与脂蛋白酶联系，推进动脉壁脂蛋白酶进入血液。
普洱茶、黑茶对消化过程的作用路径
普洱熟茶茶汤
简单来说，可以理解为喝茶一方面补充维生素，另一方面消解脂肪下降胆固醇，再加上有儿茶素使凝血变清，三管齐下，从而抑制血稠的发生。
2014年普洱生茶茶饼
三、血脂高要怎么喝茶
如果是血脂高，人也比较胖，那就喝一些粗老的、发酵度高的茶比如普洱熟茶或者年份长的普洱生茶，这类茶效果更好。
普洱生茶茶汤
但忌饮浓茶。降低血液粘稠度最理想的饮用水是淡茶水。
