一副好的酒联比一个酒广告、酒说明书更具有吸引力。它是诗化的广告,又是一种雅致的陈设,其古朴淳厚与店号、匾额、门面修嵌、室内摆设相配合,能起到珠联璧合、相映生辉之效。
兄弟有酒对联
民国初年,成都张有贵酒家的一副新联:
为名忙,为利忙,忙里偷闲,且饮两杯茶去;
劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再拿一壶酒来。
和江南某陈兴酒家对联：
东不管西不管酒管(馆);
兴也罢衰也罢喝罢(吧)。
都曾为店家经营起到了起死回生的作用。而广州翠园酒家、槟城天醉酒楼的征联活动,都使其名声大震,因而赢得了巨大的经济效益。
一般酒楼的酒联可分为以下数种
一是赞美酒菜,吸引顾客。
开坛千君醉,上桌十里香。
菜蔬本无奇,厨师巧制十样锦;
酒肉真有味,顾客能闻五里香。
二是劝客饮酒,助兴佐餐。
捧杯消倦意,把酒振精神。
酒间吟诗字句香,醉后挥墨笔生花。
三是描写环境,突出外景。
短墙披藤隔闹市,小桥流水连酒家。
挹东海以为觞,三楚云山浮海里;酿长江而做醴,四方豪杰聚楼头。
四是表达热情,诚恳待客。
人走茶不冷,客来酒尤香。
佳肴美酒君莫醉,真情实意客常来。
五是巧用典故,措辞幽默。
嘻嘻哈哈喝酒,叽叽咕咕谈心。
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