WSET全称是Wine & Sprite Education Trust，中文名称是葡萄酒及烈酒教育基金会。作为国内引进最广泛且成功的葡萄酒教育机构，近年来随着国内酒市场的开拓，葡萄酒消费者人群基数的不断上升，以及正确的葡萄酒品鉴文化的推广所需，在国内风风火火地开办着各种课程，拥有很多支持者。
WSET2全称Level 2 Intermediate Certificate in Wines and Spirits，WSET中级品酒师课程。因为通过率高，知识内容丰富，同时也是一块面试试金石或者社交门面，所以近些年学习人员呈几何倍数增加。
作为学徒中的一员，刚从考场走下来有点小牢骚想发。50道选择只要对28道即可过关拿证，这对于经过应试教育侵染的我们来说只要下点功夫，显然易如反掌。但是，过了这考试是否意味我们具备WSET2所要求的能力呢？我想那是远远不够的。
报名学习前自身是理论多过实践的葡萄酒小白，上课前充满忐忑，想着要是课堂上老师一问三不知怎么办，一杯酒品不出什么来岂不是很丢脸……上课时才知道那都是多余的想法，因为起码自己脑袋还藏着一些理论知识，所以听起课并没有什么障碍，而同堂的大都是爱好者和从业者，他们关心的更多的是如何拿证，知识也是相当匮乏。两天半的密集课程下来，酒是喝了不少，但始终没有茅塞顿开的感觉，反而是疑问更多了。上完课再回头看看过的知识，显得更加深刻，但也发现不懂的越来越多。有的同学选择当堂考试，而我选择复习一个月再考。
看着50道选择题的试卷，想着每道题出题的目的，虽然有些也是靠蒙。WSET2课程知识着重介绍WSET的品酒体系，影响葡萄酒价格，质量，风格的因素，重要的红白酿酒葡萄品种以及相关的酒标，烈酒，配餐和储存知等。这是一个基于葡萄酒品种的知识体系层次，不同于三级基于各大产区和酿酒技术等方面。知识涵盖面广，50道选择题并不能说明太多。想起朱利安老师对过了二级的学生提的20个问题，有人认为二级知识浅薄简单，不值得学，但又有多少人能真正吃透这一层次的知识，用自己的理解然后系统地概括出这20个问题的答案呢？欲筑高楼，敦实根基才是根本啊！
葡萄酒世界很大，大到需要穷尽一生去探索， 而在这个过程你会发现读的书越多，越发现自己对葡萄酒的了解只是冰山一角，那一本本砖头书只不过是开胃菜。而且这个学习的过程，往往会因为金钱上的限制而进展缓慢，不过，学啥不用投资呢，值不值主要看你自己如何看待你想追求的东西。
在困惑的时候，你需要放轻松，因为葡萄酒世界的大门终究会向你敞开，但领悟的速度与你接触葡萄酒的频繁程度相挂钩，能走多远也要看各方面的影响。葡萄酒的从业人员对葡萄酒的领悟速度自然会比利用业余时间研究葡萄酒的爱好者要快。
人拥有五感是件很幸福的事情，在进入这个世界之后的数十年里，你都会有足够的机会来构建自己的味觉体系，那是值得疯狂和倾注心力的，毕竟做人没追求真的跟咸鱼没啥区别。
葡萄酒简单的说只是一种酒精饮料，因为历史文化的沉淀和原料本身的特殊性造就了它的非同一般。作为一个酒奴，我觉得它是上帝发明来向世人述说天堂的美丽用的。一杯完美的葡萄酒起源于一颗精心栽培的葡萄，之后结合了天地人三方的共同努力而成。大地决定葡萄的生长基础，天气影响葡萄酒的风格质量，人决定葡萄酒的整体和流通，这其中滋味需要好好体会。如果让你的思想在这个过程大部分的时间里处在一种快乐，有序，多元化，好奇以及开放的健康环境里，那么你将更有能力应对学习带来的挑战。
打开一瓶酒你要学着看到酿酒人的酿酒人的酿酒目的以及付出的努力，也要想到葡萄树扎根深处多不易以及随着岁月发展而衍生出来的东西，然后用品酒的方式来了解这个世界。即使在生命的尽头喝下最后一口酒时，你的探索也远远没有完成。所以，让我们现在就再接再厉，记住这只是学习的一小步。努力和享受是人类的特权和荣幸，阳光撒肩头，要争做自由人。
