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您可能听说过：您可以从每天所吃到的食物中获得所需的一切营养；实不相瞒，这个可能性其实不大。
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我们都知道营养补充品不能完全取代健康的正餐。遗憾的是，没有人会是一个完完全全的健康饮食者。如果您生病、挑食、正在节食、或对某些食物过敏的话，那么您就很难完全获得所需要的一切营养素。对于需要控制饮食的人们来说，这更是特别具有挑战性。
研究显示，营养不良也会因年龄、性别、或种族因素而异，而且可能已多达近三分之一的人口患有营养不良的情况。此外，很多人因为工作太忙，以致没有时间好好的吃饭或在家做饭也是其原因之一。
幸运的是，您可以做些简单的事来预防营养不良的情况。一份较新的研究显示，日常服用多种维生素/矿物质补充品是确保营养足够的‘简单计划’。
《营养》期刊发表的一项较新研究分析了10,698名年龄在19岁及以上成年人的数据；这数据是来自2009-2012年“全国健康和营养调查”（NHANES）。这调查提供了可靠的24小时饮食访谈，包括是否有使用营养补充品的习惯。一项针对个人的健康检查也收集了血液样本，以分析体内营养状况的指标。
研究者发现，每天使用多种维生素/矿物质补充品，有助于降低重要营养素缺乏的风险。其中，钙、镁、和维生素D是例外的，但这几种养分仍是每个人都需要足量摄取的营养素。
主要研究博士说：“遗憾的是，老派的信念似乎很固执，好比说：只要吃健康均衡的饮食就能获得所有的营养了；然后却忽略了大多数人的实际饮食习惯以及他们实际需要养分的到底是什么。另外，随着我们对最佳健康与保健营养的要求越来越高，特别是在老年人群中，很明显地在现有普遍食物中，早已很难摄取到足够的特定营养素。”
所以，如果现在有人说：“你可以从饮食中获得所需的一切养分”时，您就可以指出这项研究给他们好好的再想一想一下。
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