我有个很没出息的小癖好，去一个新城市或旅行地，喜欢逛当地菜市场或农夫市集。我认为，菜市场和市集是了解在地文化的最好窗口。那些美艳而新鲜的当地食材，真是赏心悦目啊。而市集排挡里的手工食品，一般都是当地最具代表性的美味小吃。我尤其喜欢溜达那些有机生态超市，看食材原生态的本来模样。记得那年去多伦多，我的第一心愿不是看北美第一高的电视塔，而是问，有农夫市集吗？结果，妹妹陪着我在多伦多市中心的农夫市集逛了一天都没走出来。鉴于多伦多常年气温，这是个室内市集。市集实在是太大了，美味也实在太多了，一路走走吃吃看看摸摸，出来时不觉已近黄昏。

来纽约一年多了，因为疫情缘故，困在室内幻想外面的世界，是我做得最多的功课。可无处可去，除了超市就是学校，生活简单到了不能再简单的程度。有时驱车五分钟去最近的海边坐坐，是我最奢侈的时刻。海边没人，只有飞鸟，从磅礴多风的海岸边掠过，算是和我打个温情的小招呼。

犹太邻居Pam是个心理治疗师。她经常批评我足不出户，说是憋久了会有心理问题。还几度说要带我去一家亚洲超市看看，说是里面亚洲食品很丰富。可一问起名字，不是华人圈里鼎鼎有名的那几个超市。我以为是曾经失望过的几个亚洲超市，一直了无兴趣。

直到昨天，在满足地吃完我煮好的一大海碗螺蛳粉后，Pam再次提起，太好吃了，真喜欢亚洲食品。你下次陪我去亚洲超市好不好？

哪个亚洲超市？我没心没肺地回应。

Food Bazaar。里面很多好东西。日本的，韩国的，中国的，也有欧洲的。

嗯，这一次不知怎么听进去了。搜索地址，不过13分钟车程，何不去看看呢，正好是暴风雪之后，积雪开始融化的周六下午，阳光明晃晃，懒洋洋，教科书越读越乏味，就找个借口出去溜达下吧。

超市入口一角，就是鲜花柜，各种花儿灿烂地开着，很是春天。一眼看去，超市开阔，漂亮，整洁。猛一看，以为到了Costco。更是像极了Trade‘Joy, 最显眼的位置，各种美丽的水果扑面而来，都摆放在最好的位置。鲜花，水果，蔬菜的摆放方式，很美国，不是亚洲超市的做法，倒有点像进了农夫市集。

再往里走，一大排韩国食品专柜扑面而来。是韩国专柜。摆满了各种韩国手工传统食品。天妇罗，红薯粉，煎饼，小鱼花生米，海藻，泡菜，不同于其他塑料袋装食品，色香味俱佳，煞是好看。

我向来好奇，一心想看看都是什么样的亚洲食品。没想到转过韩国柜，再进去居然是欧洲风味。意大利风格的面包奶酪，沙拉，占据了长长一排。手工制作的地中海风味的各色沙拉摆满了一列。柜台后，白衣帅哥们忙碌着，排队等候购买熟食的人们站了长长一队。也有Costco风味的炸鸡，烤鸡，价格相似，可是让人惊喜的是，是没有抗生素的烤鸡。各种腌制橄榄就有几十种，和各色坚果摆在一起，感觉到了一个巨大的厨房，可以自行操作。

居然还有新鲜的咖啡豆专柜，十几袋各种风味的咖啡陈列面前，原始又粗放，淡淡的咖啡香味弥散在空间，很是人间烟火气。

这一区除了我概念中的地中海食品，各种奶酪，还有热气腾腾的面包坊，我以为来到了乡下的农场。看惯了美国大超市的冰冷大冻柜以及各色加工食品，猛地看到温暖可触摸的饱满咖啡豆作坊，以及刚出炉的烤意大利面包，不觉满心欢喜。

烘培坊里，刚烤好的爱尔兰苏打面包，杏仁核桃面包，意大利面包摆在柜台上，还是暖暖的，浓香诱人。我绕着面包柜转了好几圈，看了这个又看那个，半天，才恋恋不舍拿起一个意大利长棍。闻着淡淡的麦香，不知是心理作用还是陈设所然，觉得比以往看过的面包都更加新鲜。

接下来就是典型的亚洲风味了。大量的海鲜，鱼类，肉类。感觉到了亚洲超市。工作人员现场切好新鲜肉并包装好给客户。这是我熟悉的亚洲超市鱼鲜市场的模样。我居然惊喜地找到了韩国鱼子。金黄的鱼子，是韩国鱼子拌饭的点睛之笔。价格也还实惠。所有的肉制品都清理得干干净净，清清爽爽，价格却是中国超市的三分之二。

一路逛过来，觉得很是有味，有料。日本，韩国，中国食品参杂期间，让我分不清这家超市的背景。回头找了一个工作人员询问，他说他是supeivisior。告诉我，老板是韩国人。再细看超市里的人流，熙熙攘攘。除了亚洲人，白人居然占了多数。这名主管告诉我，即使在疫情期间，超市生意也是一直很好，没有停业过。

我很吃惊。一路漂泊，我在美国很多社区住过，也旅行过很多美国城市，看过不少亚洲超市和唐人街，Food Bazaar是我感受中融入本土最好的一家亚洲品牌了。接下来，我发现这家超市距离我常去的社区附近的中国超市很近，不过两分钟车程，就拐过去补充点中国蔬菜。进门感觉是天壤之别，中国超市虽然东西摆得又满又丰盛，可是价格贵了很多，整个超市陈列拥挤不堪，除了食品就是杂货，感受不到丝毫设计和文化的气息。我不由暗自叹了一口气。

前向正好重读德国地理学家李希霍芬的《中国旅行日记》。在1868 年至1872 年间，李希霍芬对中国进行了七次地质考察，足迹遍布当时18 个行省中的13 个。作为提出“丝绸之路”概念的第一人，这本日记最初没想着出版，是纯私人的记录。是在李希霍芬死后，家人和学生出版了它。所以，里面很多对中国以及亚洲文化的评论很是尖锐真实。唯其如此，有些地方看了让人很不舒服，可只有来自外部的尖锐的批评才能让我们入耳吧。即使对照起唐人街以及很多华人超市在美国的融入程度，比较起李氏的评论，觉得还是不无道理的。

不知怎么，我忆起当年和湖南媒体同仁十人受邀去杭州采访绿城总部，绿城集团总是招待大家去西湖边品尝最正宗的杭州菜知味观。大家刚好一桌端坐。美味佳肴纷纷上桌。有甜糯的东坡肉，酸酸的西湖醋鱼，都是大师制作，异常鲜美可口。唯独没有辣椒。可我可爱的湖南同仁们很多都是一脸痛苦，视而不见，只是不停追问服务员，请问有辣椒酱吗？一瓶辣酱上桌，旋即风卷残云被秒杀。

呵呵，这个小故事也许与主题无关，但千真万确告诉我们，做新的探索并主动融入似乎意味着可怕的冒险。

晚上，我无意间滑了一下Clubhouse。发现一个房子正在畅谈“疫情下中国企业如何做好全球化运营”的主题。主持人正在介绍，这个房间已开了12个小时，还是人气很旺，很多人等着发言，可他很累了，要换个人主持先休息下。正在谈的那位在十几个国家做过商业，谈起经验和历史娓娓道来，正好吸引我听下去了。接下来的发言人一个比一个神奇，有在多伦多的，有在伦敦的，也有在纽约或者洛杉矶的。一个在俄罗斯的嘉宾，谈起他在三个国家布局商业的故事，让我很觉新奇。从没这样强烈感受到地球村如此切近。因为谈话者大都是从资本，营销，市场，品牌，以及产品的角度谈全球化，我忍不住手残，举起手想要说几句文化方面的感受。

一个半小时等待后。我终于有机会发言了，没有宏大的理论与丰富的全球工作经验，我就分享了亚洲超市Food Bazaar的小故事。结果是，收获了十五个粉丝。