出鱼了，大肚子不耐运输？我们该怎么办？

近几年随着养殖技术的提升、养殖设备的发展、养殖模式的创新等，养殖鱼类的产量出现了翻天覆地的变化，很多养殖品种亩产万斤早已不是梦！

虽然产量不断提升，但是随着人民收入的不断提高，消费水平的上升，对水产品的要求越来越高，早就从能吃演变成了要好吃！

但是很对养殖老板并没有意识到这个问题的严重性，依然不改变养殖观念，所以近几年就出现几乎大部分养殖鱼类大肚子现象日渐增多，卖鱼难、运输难、吃好难更为紧迫问题。

大肚子、腹脂率高的危害是深远的：

产生危害

1、 不耐运输，抗应激差

由于肝脏、腹部油脂过度蓄积，只要一拉网卖鱼就会出现出血掉鳞、严重的上车之前就死亡，更为严重的可能还会出现脂肪中大量出血点。即使上车不死，大肚子的鱼长途运输死亡率奇高。

2、 不好卖，卖相差

由于腹脂率高，像草鱼、海鲈、珍珠斑等都会出现腹部大，背膘薄，卖相差，鱼贩子压价。

3、 饲料利用率差、产肉率低，肉质差

由于肝脏、腹部油脂过度蓄积，肝受损严重，脂质代谢出现障碍，消耗大量蛋白质供能，造成饲料浪费、饵料系数的上升。同时由于腹脂率过高，脂肪转移肌肉组织偏少，肉品质变差。

腹脂率高的原因

1、 三高（高密度、高营养、高投喂）

由于塘租的上升、人性的贪婪，更高产量一直是各位养殖老板的不懈追求，因此三高出现：

（1）高营养

选用高蛋白、高脂肪饲料，高营养的摄入加大了肝肠的负担。尤其是肝脏，脂肪代谢出现障碍，转运不出去，造成过量蓄积。

（2）高密度

养殖密度不断上升，造成长期密度应激，也会造成脂肪代谢障碍。

（3）高投喂

投喂量你追我赶，生怕自己的鱼饿到，但是过高的投喂，水产动物自身抗脂因子的不足，就会出现营养过剩，脂肪过量蓄积。

2、 抗脂因子不足

由于水产动物相对于哺乳动物天生低等，抗脂因子严重不足，尤其是很多海水鱼更是缺乏，因此过高的摄入都会造成过量的蓄积。

3、 观念差（只注重养好，忽略了卖好）

很多养殖老板还停留在养出来就行的远古时代，现阶段终端消费观念早已转变，鱼贩子收鱼也有了更高的追求。

所以还是和以前一样只管多投料不保健肯定是不行了，长期的保健意识缺乏就会造成脂肪的长期蓄积，卖鱼再想用神药直接减没是不现实的。

解决方案

1、 合理制定养殖方案

一定要根据自己的养殖环境、养殖水平合理制定养殖规划。三高肯定会带来更大挑战，如果自己水平不足、条件不够，那就降低密度、合理投喂、做好保健，一样赚大钱。

2、 平时做好抗应激工作（水质、天气、病原、出鱼）

应激是万病之源，所以平时就要做好抗应激工作，从放苗到养成，再到出鱼都不可忽视来自于天气、水质、病原（寄生虫、细菌等）、拉网出鱼的应激。

回归本源，做好体质管理，定期内服胆汁酸、幸福100、乐畅、多维、益生菌等。

3、 补充抗脂因子（胆汁酸、幸福100）

由于水产动物天生低等，缺少抗脂因子，所以我们在三高的情况下一定到定期外源补充抗脂因子，像胆汁酸、幸福100等。

4、 转变养殖观念（防大于治、卖好更关键）

及时转变养殖观念，定期做好内服保健，争取做到养好、更卖好！

案例分析

下面给大家看两个案例，胆汁酸在三高养殖鱼类模式下降脂增重的效果

一、农科院饲料所，薛等，2021年的研究，表明在高植物蛋白饲料中添加胆汁酸可以降腹脂率的同时，还能提高胴体比，提高产肉率！

1、花鲈在高植物蛋白饲料中添加胆汁酸前后花鲈肝脏对比图：

2、花鲈在高植物蛋白饲料中添加胆汁酸后花鲈胴体比提高1.86%，腹脂率降低0.24%：

二、海南长坡珍珠斑养殖黄老板

卖鱼前鱼贩子看鱼之后发现腹部脂肪太多，背膘薄，不收鱼。

我们当地的经销商卢老板建议连续使用胆汁酸投喂半个月，半个月再卖鱼的时候解剖之后发现腹部脂肪减少的同时，背部明显变厚，重量相比他自己没喂的塘口增加明显，黄老板很高兴，表示其他的塘口也会定期喂胆汁酸。

胆汁酸和其他的降脂药相比的优势在于，降腹脂率的同时还能增加产肉率，一举两得。

因为胆汁酸促进脂肪消化吸收的同时还可以促进脂肪向其他组织转运，所以背膘厚，同时由于脂肪代谢正常，提供主要的供能，节约了昂贵的蛋白质，所以饵料系数也会降低，产肉率更高。

最后希望各位养殖老板用好胆汁酸，让你的鱼没有大肚子、背膘厚，有更好的条形，都能养好鱼、更卖好鱼，稳稳地把钱赚到手！