以前我是不怎么爱吃豆包的，小时候寒暑假喜欢住姥姥家，记得那是82年的寒假住姥姥家。
那年代姥姥家睡的还是炕，取暖用的是地炉子，就是在屋里地上挖个洞连着炕，在炉子上烧水做饭，晚上炕就是热乎的睡觉不冷。
我不知道炕里的构造，姥姥很疼我一边铺褥子一边说，“炕头暖活你睡这儿”，姥姥紧挨着我睡，每天睡觉前都要和姥姥聊会儿天。
我年纪小，炕头的被窝里热乎乎的很舒服，聊着天就迷迷糊糊的睡着了。
第二天早上睁开眼，头有点晕还有点恶心，我用手揉了揉太阳穴，回头看看旁边，被子已经叠的整整齐齐的放在那儿了。不知道姥姥什么时候已经起来了。
一道亮光一闪，姥姥撩门帘从外面进来，走到炕边看看我说，“醒了就起来吧！我蒸了豆包可好吃啦，快去洗漱”。
我答应着做起来穿衣服，一下地只感觉头晕恶心，赶紧跑出屋外，一下就晕倒啦！模模糊糊听着姥姥和舅妈在叫我的名字，就是睁不开眼睛。
姥姥让舅妈拿碗醋来给我喂下，模模糊糊听着姥姥和舅妈说话。
不知道过了多久我终于能睁开眼，姥姥和舅妈看我醒来都长处一口气。
舅妈说“吓死我啦，这要有点什么事，让我们怎么和你妈交代”
姥姥说，“没事了！没事了！中煤气在外面待会再进屋”
呆了一会儿进屋看着白白胖胖的豆包，沙沙粒粒的红豆馅，却没吃出豆包的味道。从那以后很久不爱吃豆包。
前几天翻到姥姥的老照片，又想起了姥姥做的豆包，不知为什么特别想吃。
姥姥已经去世近30年，只能自己动手做了。
白面加上发酵粉和少许白糖（帮助发酵）用温水和面，盖好盖子醒发至两倍大。
用电饭锅把洗净的红小豆加水压半小时，想做米饭一样的，只是水要比做米饭多加一点。
半小时后红小豆已经熟了，加上白糖或者红糖都可以，多少按自己的口味。
面发好后，放到面板上按揉排气，揪成小面团擀成面皮，用勺子吧豆馅放到面皮上包起来揉圆放到锅里，二次醒发半小时开火，开锅后蒸20分钟，白白胖胖的豆包就做好了。
看着白白胖胖的豆包有些遗憾，姥姥没能吃上我蒸的豆包。
