禁足两月，最想念的，莫过于那热气腾腾的，酣畅淋漓的火锅。
火锅也可以在家涮，电影也可以在家中看，但味道显然是差了些。
吃火锅，须是三五好友，七八伙伴的。吃的就是呼朋引伴，团团围坐的热闹；吃的就是絮絮叨叨，热热乎乎的温暖。天南海北聊，痛快淋漓吃。
一群人围着一口锅。闲聊瞎扯中，汤沸了，香味袅袅荡了出来，嗅觉先被勾搭起来。有人鼻子痒痒，很没有风度地就是一个喷嚏。这个喷嚏，掀起了开吃第一个小高潮。各种肉卷们，开始排着方阵，热热闹闹列队入锅。
沸汤中开始打滚的各色肉卷，勾起眼神里的涎水。所有筷子，带着急急的期盼，在沸汤中打捞着。
第一波肉食总是风卷残云般，很快扫荡完毕。毕竟，等半天了。
之后，节奏会慢下来一点。边吃，边聊，边喝。第二梯队的牛肚，鸭肠，鸭血，海带，土豆，也开始有了些风度，不争不抢，逐一入锅。不小心筷子碰到一起，目标都是那刚刚翻腾起来，鲜嫩嫩的鸭血时，彼此会相视一笑。确认过眼神，同道中人，吃货知己之感油然而生。
再佐以热辣辣的白酒，冰刺刺的可乐，更是舒爽了胃，贴近了心。
到第三波，青菜豆腐的时候，不耐热的伙伴，已经将衣服脱到汗衫，差不多赤膊上阵了。丝毫不理会那汗衫已经穿破了好几个洞。淑女们，也早已风度尽失，涂抹着阿玛尼唇彩的口唇上，闪闪的，是牛油的光。没关系，谁介意呢。这不，还没上主食呢。
第四波尾声，是必须有的。面条，麻花什么的，吃得动吃不动，都是必须煮的。没有见主食，是不配说吃过饭了的。
一场火锅一般要吃个三五小时，吃到本色尽显，一张张油腻腻的脸上，露出心满意足，此生足矣的慵懒时，才算是曲终人散。
所以，火锅不属于初次约会，不属于商务洽谈，不属于官场宴请，不属于一切有高有低的场合。
一张圆桌，一口火锅。只属于友情，亲情。
暖暖一口锅，近近一桌人。
有人约你吃火锅，一定是要去的。因为，那是朋友发出的邀请。
