曾经开过自助火锅,每餐都有水果赠送,每到冬季,水果造成的成本就会增加不少。
如今开小超市,又添加了水果销售。
前些天进了一些进口樱桃,每箱重量标注5kg,也就是10市斤,整箱放在秤上称重,10.44市斤。也就是说,这件商品是按10市斤结账,多出来的0.44,是包装,不加在商品价格中的。
进口红提也是如此,毛重是毛重,净重是净重。
而其他水果,国内厂家供应的,比如麒麟瓜,哈密瓜,这些都是国内厂家的货。
麒麟瓜一件毛重四十斤,西瓜卖完了,一提那个箱子,差点闪了手,放在称上称,五斤!
撕开箱底看,两层皮之间包着类似水泥一样的东西。这个东西连同纸箱,全部按西瓜的价格卖给了你!就是说,你花了四十斤买西瓜的钱,买到的是三十五斤的瓜和五斤的纸箱。
小店还经营着蔬菜。
今年疫情导致蔬菜价格居高,要想降低进货成本,就得成包成箱上货。
比如芹菜,一大包芹菜,外面看上去非常好,但当你打开售卖,却发现里面包裹着断的,不够尺寸的,乱七八糟的至少五六斤无法售卖的残菜。
还比如圆生菜,他们用绿色的薄膜把菜裹起来,你售卖时会发现,菜外边足足两层就是绿菜帮子。
这样的技俩太多太多了,你根本无法回避!
从九十年代初开始做小生意,很多朋友都是这个圈子里的人,有倒腾服装的,开餐馆的,做面食的,鼓捣海鲜的,甚至还有私下房贷的,开中介、卖二手车的……无意中,我发现,大多数人都认为,取巧是聪明,是会做生意,是非常高明的计策。