辅食:“餐桌上的营养师”,促进宝宝大脑发育

相信妈妈们都知道,鱼类营养丰富,利于宝宝大脑发育。今天我们要做的这道辅食是香菇鳕鱼烩饭。

在北欧,鳕鱼被称为"餐桌上的营养师"(听起来就很厉害的样子)。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。作为宝宝的辅食最为合适不过啦。

关于这道辅食:

菜名:香菇鳕鱼烩饭

月龄适合10M+宝宝

食材:鳕鱼30g、胡萝卜20g、香菇1朵、洋葱10g、米饭50g、柠檬2片

制作步骤:

1、鳕鱼去皮去刺,用柠檬片腌制10分钟去腥

2、胡萝卜、鳕鱼、洋葱、香菇切碎

3、不粘锅烧热,倒入洋葱炒至变色

4、倒入胡萝卜、鳕鱼、香菇翻炒2分钟

5、倒入米饭,加少量热水拌匀,小火煮5分钟

6、收干水分后出锅

辅食小知识

9-10个月的宝宝,大多数已经出牙,长得慢的会长出下面两粒,长得快一些的上牙也会长出。

所以给这个时期的孩子喂完辅食后,选一个宝宝情绪好的时间,用纱布或者软一点的牙刷给宝宝清洗一下牙齿,牛奶喝得多的宝宝舌苔重,所以舌头也要经常用棉签占淡盐水擦拭或者轻搅,注意清洁的时候手要轻,不要让孩子感到害怕或者不舒服,这样宝宝会抗拒洗牙。

正确的姿势是,让宝宝的脸朝上,妈妈用膝盖夹住孩子的头,用笑容安抚孩子的情绪,边洗边哄着孩子说话或者玩,转移宝宝的注意力,让宝宝觉得这是妈妈在和我玩,和平时没什么两样,要把清洗牙齿作为一种习惯灌输给孩子。

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