张爱玲曾经说，“中国人好吃，我觉得是值得骄傲的，因为是一种最基本的生活艺术。”印象里的张爱玲，是一个文思卓越的旷世才女，着一尾丝质碎花旗袍，遗世独立，颇有几分不食人间烟火之味。
但其实，张爱玲爱吃，也讲究吃。在她文字的字里行间，常常有对美食的细致描写，细细读来，真的垂涎三尺。
例如在天津吃鸭舌萝卜汤，吃鸭舌的时候咬住那一小块骨头拔出来，感觉像是在拔鞋拔；雨天坐在壁炉边吃黄油滴滴的英式热麦分，把酿酒饼似的麦分切成两片抹上黄油简直是一种享受；尤其是在上海的时候，搬来一家起士林咖啡馆，每天黎明制面包，被称作最软性的闹钟，有这样一位”芳邻“实在是一种骚扰，每每搅人清梦，却又像恼人的春色一样让人无可奈何。
说起这种芬香”困扰“，我脑海中浮现的就是一块方方正正的模样——凤梨酥。被捣成细碎果肉酱的凤梨还是可以看见一根根黄色粗旷的纤维，那种带着略微琥珀棕的黄，质地透彻。闻起来不是麦芽糖般甜蜜到晕眩的那种甜腻，而是天然果酸的清冽，夹着热带阳光缤纷的甜热，自然是出彩的，闻着心情也很明亮。
待糕点师制好讲究的酥皮面团后，按比例将分好的馅料包进面皮里放进烤箱，这会子才是最磨人的时刻。可谓“一股喷香的浩然之气破空而来，有长风万里之热。“带着醇甜的奶香馥郁成一团一团裹着人的气流，和凤梨澄澈酸甜的果味巧妙地融合，浸润在空气里便是让人欲罢不能，这时候面对这种"骚扰”，除了大口呼吸，别无他法。
据说，三毛也很爱吃凤梨酥。
林青霞在《三梦三毛》中写道，“电话终于来了，我提着两盒凤梨酥上楼，她很体贴地把凤梨酥放在左手边的小茶几上，还说她最喜欢吃凤梨酥。”
当美女和才女约会时，她们也会带上凤梨酥。
在物质荒瘠撒哈拉沙漠，三毛是一个很会点缀生活的女子，虽然对做家事十分痛恨，但对煮菜非常有兴趣，每天像变戏法一样为荷西折腾各类美食。最有意思的是，她单单用粉丝就能做出三道菜，“春雨”、“蚂蚁上树”“沙鱼的翅膀”，骗得荷西团团转，这样的沙漠生活又怎么会乏味？
就是这样一个走遍沙漠吃遍世界的灵魂，最终也被凤梨酥的味道圈了粉。
烤好的凤梨酥被仔细地端出烤炉，袭人的芬香像是一位媚眼如丝的女郎。这样说来，你会不会想认识一下这个迷人的热带小姐？
这款金黄酥脆裹皮的凤梨酥是圆甜佳的主打产品，也是无数回头客的心头好。到底它有什么样的魅力，让众人忍不住把它放在心尖尖上宠着呢？
在市场上，很多凤梨酥被加入了冬瓜酱或者冬瓜蓉，虽然口感细滑了，但是完全丧失了凤梨原本的天然糙感，反而吃起来软绵腻口，只剩下满嘴的甜味儿，吃上一个就开始有点腻味。纯凤梨不光只有甜味，比起它暖心的甜，更爱它治愈的酸。不是透彻齿根的青涩，而是那种混合温柔果调的酸，咬一口恍若回到初恋的柔情蜜意。每一口都能感受到的饱满颗粒果肉，吃掉一个后你马上就会犹豫要不要再来一个？
记得《重庆森林》里说的，“沙丁鱼会过期，凤梨罐头会过期，连爱情也会过期。我不知道这个世界上还会有什么不过期。”这样想来，世间上所有的一切都有它的保质期，唯独那份珍爱美食的心。年轻的时候爱吃各种具有挑战性的东西，从不肯放过味蕾。年老后喜欢甜甜烂烂的东西，对松动的牙齿也很友好。对于吃，我们从来都未曾厌倦。
愿和你分享每一块糕点的奥妙，“吃货”是世界上最幸福的词汇。穿过三月蓝色的海风，去吃下午茶，记得带上几块凤梨酥。像胡兰成调侃张爱玲的那样，把自己调养得像只“红嘴绿鹦哥”，不是散漫，是一种对生活、对生命温柔的态度。
