养生是很多人都关心的一件事情，如果想要令身体健康，那么就应该有意识的增强身体抵抗力，多吃一些具有营养价值的食材，这样身体才能够更加的健康。古代人认为喝粥可以延年益寿,从而极力推荐食粥养生。想想或许有一定的道理，粥的好处多多，如增加食欲、便于吸收等。除了常见的大米粥、小米粥和玉米粥外，也有一些养生功效的粥，如祛湿热的红豆薏米粥，防治风寒感冒的紫苏粥、香菜粥等。
所以今天小编给大家带来几款粥的做法，总有一款适合你~
山药萝卜粥
原料：
白米1杯 山药300克 白萝卜1/2个
芹菜末少许 水10杯
胡椒粉适量 盐少许 香菜少许
做法：
1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。
3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即可。
山药香菇粥
原料：
白米500克 山药80克 香菇25克
糯米220克 鱼露少许 花生调和酱15克
鸡粉3克 鸡汁少许 姜片、葱花、香芹粒适量
做法：
1、山药改刀成段；香菇切小块。
2、取大米500克、糯米220克、加入清水放入高压锅内上气压，出气后转小火压煮，整个过程大约1小时左右，待压锅内的米浆很浓厚即可出锅。
3、将事先煲好的白粥倒入沙锅中，再加入姜片、香菇、山药，大火煮开，加入调料搅拌均匀，转小火煮10分钟（在煮的过程中需要不断搅动），加入葱花、香芹粒搅拌均匀即可。
多谷粗纤维粥
材料：
荞麦 玉米 黄豆 茯苓 燕麦 荞麦
银杏 核桃 薏米 黑芝麻 核桃 都少许
做法：
将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。
这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。
南瓜百合粥
原料：
南瓜半个（约300克） 香米100克 糯米100克
百合 桂圆肉 红枣 莲子各20克 白糖、盐少量。
做法：
1、红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。
2、糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
桂圆莲子粥
原料：
圆糯米60克 桂圆肉10克
去心莲子20克 红枣6克 冰糖适量
做法：
1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。
2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火。
服用周数或天数/隔天食用，连续二周，宜早餐食用。
桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神；莲子性平、味甘、补脾益肾；红枣性平、味甘，可补益脾胃；糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。
皮蛋瘦肉粥
原料：
大米120克 圆粒糯米30克 瘦肉100克
皮蛋1个植物油1/2小勺 水1450克
腌肉料：
姜丝3克黄酒白1小勺
调味料：
香葱5克 胡椒粉适量 盐1/2小勺
鸡精1/2小勺 姜末1/2小勺
步骤:
1.将大米和糯米洗净后放入凉水，浸泡30分钟
2.接着将瘦肉洗净切片加入腌肉料，用手抓匀腌15分钟后凉水下锅
3.水开后煮20分钟，撇去浮起的血沫
4.将肉捞出切成丝，拣出姜丝，剩下的即是熬粥用的肉汤
5.用擀面杖将浸泡过的米擀碎
6.在米里加入1/2小勺植物油拌匀
7.和肉汤，切好的肉丝一起倒入锅中，小火熬至粘稠，全程要不时搅拌以防糊底
8.起锅前5分钟，将切好的皮蛋和调味料倒入
9.拌匀即可食用
百合莲子绿豆粥
材料：
米200克 百合(干)25克
莲子50克 绿豆50克 冰糖20克
做法：
1、将大米用清水洗净，百合洗净切小块；
2、莲子去心洗净；
3、锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；
4、转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
此粥润肺止咳 清心安神 滋阴 延缓衰老,
健脾止泻 益肾固精 解毒 利尿
紫米核桃红枣甜粥
原料：
紫米50克 红豆100克 小米20克
黑芝麻20克 核桃50克 红枣8颗
红糖或者冰糖适量
做法：
1.先将紫米洗净，和红豆单独用水浸泡一晚上。红枣将核取出。
2.将浸泡的紫米连同泡的水，红豆，小米，芝麻，加水煮开。
3.接着放入红枣，核桃，煮至熟烂，粘稠，根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可。
玫瑰花粥
材料：
粳米100克 玫瑰花20克 樱桃10克 白砂糖30克
做法：
1、将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。
4、粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。
利气行血，散瘀止痛，用于带下、痛经等。
本药膳红白相间，酸甜可口，色味诱人，是保健药膳中深受欢迎的佳品。
补血养颜燕麦粥
材料：
燕麦2小把 龙眼干6个
红枣3个 核桃4个 红糖适量
做法：
1、核桃敲碎取仁，龙眼去皮，和红枣、燕麦片同煮到烂熟。
2、加入适量红糖，温热的时候喝。
薏米冬瓜排骨粥
原料：
薏米80克 泡好的生米250克
3厘米长的排骨块300克 冬瓜100克
调料：
枸杞 姜丝 芹菜末各2克
做法：
1.排骨焯水。
2.薏米用清水浸泡2小时左右。3.冬瓜切10小块。
3、沙锅中放入清水700克，下入生米和薏米煮开，放入排骨和沸水200克再煮（在煮的过程中要常搅动，以免黏锅），待水煮至原来的1/2时，倒入200克沸水再煮，直到将米浆米油煮出，将其中1/2的米粒捞出，继续加入200克沸水煮，直到米粒成分裂状，加入200克沸水煮开，放入备好的冬瓜，煮制米粥刚好浓稠时，放入枸杞、姜丝、芹菜末拌匀即可。
小米粥
材料：
小米
做法：
1、米洗净，冷水烧开后放入小米；
2、煮开后，改小火煮；
3、待米粒已烂且粥粘稠时即可关火盛出。
4、如果喜欢再甜一些可以放些冰糖；
小诀窍：
1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；
2、想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，喜欢增加一些口感的朋友还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；
3、最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
好了，一些方便又简单的养生粥就介绍到这里啦，我们下期再见~
