住在北京,居住地旁边也能吃到杏子,酸甜适口,馋的人哈剌子直流。在家乡,只要你不闹肚子,你可以从小杏一直吃到杏熟杏红杏烂,直到你不想吃了为止。
村里人家有几颗好吃的杏,不是长在悬崖峭壁的土硌塄就是长在家中围墙的园子里。为了防止孩子们在杏小的时候就给摘完了,一般他们会在杏树上绑上荆棘枣刺之类,还要派专人或拴一条大黄狗以保证这棵树风雨不透,无人敢靠近。
我家的后坡有几棵树,吃小杏比较好,杏长大就不好吃了。于是先后爸爸从村里的两位老人买了两棵杏树。这两棵树离他们家较远,在阴坡那边。杏子还没有熟就被孩子们摘完了。而我们家离这两棵较近,谁去摘杏都能看见。
一棵是七元,买的广太太爷的水杏,苦核的。离我家比较近,小杏时不好吃,杏越大越好吃。中午放学回家拿长杆子敲下几个边走边吃上学去。小时候有的孩子调皮捣蛋,在大家眼里不是什么好孩子,但长大了也不错,工作好能挣钱不张扬,也是一个好人。
一棵是五元钱,买的是凤德爷爷家的脆杏。甜核的,小杏好吃,熟了酸的厉害不大好吃。好比是小孩子很听话,长大了也就是平平淡淡混个吃喝了却一生。这棵树距离我们家很远,等到了周六日我放学了,到了那棵树附近一边给毛驴割草一边去摘杏吃。
有时候,村里的孩子们去摘杏,你得看他们摘几个再喊,这样他解了馋下回人家也不一定在去偷杏;如果孩子们刚到树跟前你就吆喝他们,等你回家吃饭,人家最终还是要摘的。有的人家还煞有介事的拿个打药的喷壶器晃悠一下,往树下倒点毒药味道,以唬唬孩子们罢了,其实大人们不真的喷药,万一孩子们吃到了毒杏可就不好说了……
杏子熟了,这时候父亲母亲把杏摘下来给亲朋好友左邻右里一家送一点,余下的都驼在父亲的自行车上去外村卖,如果正赶上村里唱戏,那卖的更快了。卖不了的晒杏干,等冬天时用热水泡杏干吃,特别的酸爽。
那时候母亲在老家,在自己的坡摘杏时被蜂子盯了,整个面目都肿的老高,回到家吓了我和弟弟一跳。后来才渐渐消退;母亲还和邻村偷杏的小毛贼周旋,他们摘杏不摘杏,看见有一袋子摘好的杏,就鬼鬼祟祟的想两个人抬走,结果母亲把他们两个偷杏贼人当场抓住,夺回了一大化肥袋子杏。现在杏树多了起来,如果能有懂技术懂管理的人经营,山杏也带动乡村经济的发展,而杏叶经过蒸煮浸泡也是喂猪的好饲料。