【原创】有温度的腊八节

      数九寒天冷风嗖,转年春打六九头,北方腊月里最冷的大寒节气时,街上行人都少很多。对中国的百姓而言,腊八节比起中秋、春节这些中国传统大节日不会大张旗鼓,仍继续日常忙碌于工作与生活中,时常会被人遗忘错过,但它仍然年复一年在这一天悄然而来。

自画插图

        腊月风和意已春,又是一年腊八节,挑豆撒米把粥煲,喜笑颜开生活美。每年这个时候不管是否忙碌,我都乐此不疲祈盼这一日的到来,并且在前一晚备好做腊八粥的食材,和很多人一样煲一锅腊八粥,粥里煲的不仅是丰盛的食材和满满的营养,也有我们对新一年幸福美好生活的期待,健康喜乐,来年吉祥,尤其是2020年至今的新冠病毒疫情期间,让我们对健康生活有了新的认知和向往!

自制腊八粥

        对我而言,与其说是馋这口腊八粥的味道,倒不如说是因距离过年越来越近,想念与家人团聚的思乡情。生命中总有一些儿时的味道像是长在身体和血液里的记忆一般,永久不灭,或许是因为食物的味道不单单是食物本身,它注入了我们主观上的情感,变得不一样了,就好比我们有时听一首影视剧歌曲总会被感动,也是源于我们无意间联想起影片的情节或人物。

准备的食材


        快乐的记忆有温度,所以很清晰,儿时的腊八节发生过很多趣事,北方家乡的冬季很冷,气温在零下二十多度,院子里未融化的雪堆在一起就结成了冰,尽管天气寒冷冻手冻脚,回想起来心里却很温暖。腊八节的前一晚,母亲会在屋里准备第二天腊八节的食材,我和弟弟妹妹穿着厚棉衣裤跑到院里做冰灯玩,衣服是母亲自己做的花棉衣棉裤,现在看来可能会很丑,但那时会觉得很漂亮很暖。冰灯就是用红纸包裹住铲下的冰套在点燃的蜡烛上,我们觉得好看,这个我们会一直玩到很晚才回去休息。

        腊八节当天,天未大亮,月亮都还挂在夜空,我在呼呼睡梦中,依稀听到母亲在厨房叮叮当当做饭的声音。母亲做的腊八饭很香甜(我们当地习俗管稠点的粥为饭),不同于现在餐厅里的八宝粥,是比较稠状固态的红色粥,几乎无水份,是用小米红豆红枣和糖熬至两三个小时出锅,再用铲子一直搅拌黏稠了。因为每年只有在这一天才能吃到腊八饭,所以那时的我会吃很多碗,直到肚子撑为止。家乡的习俗是会在饭后把腊八饭粘黏到门上,灶台上,一种祭祀风俗,代表吉利。我们小孩子却把它当作游戏玩乐,会在门上涂抹的到处都是……

网络图片

      转眼间,到外地学习工作十多余年没有吃到母亲做的腊八饭了。虽说腊八节不是什么大节日,却让我有很多怀念的幸福和温暖。那些个怀念让我更懂得家的味道和更该珍惜的人和事!今年的腊八节依旧自己准备了食材,可能做的没有母亲好,但我有自己的味道和用心,把爱与温暖的味道一直传承下去。

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