《饮食滋味》第十五章精华

第十五章 调肺的智慧

1.肺不好有什么表现

(1)肺气虚的人有什么表现:吭鼻子

肺虚则鼻息不利,实则喘咳,凭胸仰息。

鼻息不利是一种鼻鸣的症状,如果一个人总在那儿吭鼻子(没有鼻涕,却总是通鼻子)那就说明他的肺气是虚的。

(2)肺气实的人有什么表现:呼吸急促,爱咳

肺气实的人,除了会出现哮喘、急促地呼吸,还有就是会咳。

咳和嗽其实是不一样的,有声无痰称为咳,有痰无声叫嗽。

有的会出现张口抬肩、背痛、出汗、恶风(讨厌刮风会受不了)的症状。

还有胸中痛,就是咳嗽的时候连带着胸口疼。

还有的患者气短,不能够维持一定的呼吸节奏,当外邪侵犯到肺的时候,还会出现皮肤痛痒的现象,还有的会出现一会儿感觉冷,一会儿感觉热的现象。如果用手按他的第三胸椎棘突下旁开1.5寸,他会觉得快乐如意。

2.治疗肺病有什么名方

(1)小泻肺汤:专治咳喘不能平躺的症状

以酸补之,咸泻之;肺苦气上逆,急食辛以散之,开腠理以通气也

如果用酸的收得过劲儿了,收得肚子里全是痰浊、黏液,这时候就要赶紧用咸味儿的泻药把它从大肠排出去,或者从肺里面咳出去。

气上逆就是咳,咳可以帮助我们把自己肺部深处的一些不好的东西排出去,所以咳对我们的身体是有一定好处的。

如果想把患者肺里面的瘀血、痰浊排出去的话,就应该给他用辛味儿的药(不一定是辣的,辛凉的也可以)

如果一个人的咳已经成为一种病态的表现就是说肺里面没有瘀血、痰浊,但他还是总咳,那就要用特别酸的药给他收敛一下,最酸的药是涩药(酸到极点就变成涩了)比方说银杏就是由酸变成涩的。

为什么用辛味儿的药就能帮助治疗“肺苦气上逆”呢?因为肺主皮毛腠理,可以帮助通气。

当我们的皮肤突然碰到冷的东西就会起鸡皮疙瘩,有的时候受到惊吓,也会起一身鸡皮疙瘩。这是因为那时候我们的肺气收了起来——我们呼吸的边界线关闭了。但如果我们的肺气总是处于收起来的状态,那就会出现像狗一样呼吸的症状——所有的呼吸不是通过腠理(皮肤)走一部分,全是通过口鼻,这种情况的患者也是“肺苦气上逆”。

咳喘的人有个特点就是不能平躺,因此很多人都是一坐就一晚上。

小泻肺汤里面用到的君药是葶苈子,这个药特别小,相当于芝麻的五分之一那么大。煎药的时候要把它包起来。古代采用的方法是“葶苈子熬黑,捣如泥”

臣药是大黄,大黄是咸味儿的,能泻肺,能泻大肠,还能入心。佐药是芍药。

小泻肺汤有个特点是里面葶苈子的泻肺气功能特别强,以水三升,煮取二升,温分再服,喘定止后服。

(2)大泻肺汤:专治大小便闭,身面肿等症状

大泻肺汤的适用症状除了小泻肺汤里的那些,还出现了大便、小便全排不出来,身上、头面都很肿的情况。而且这些人也无法打嗝、放屁了,整个全部都是收敛的。

大泻肺汤在小泻肺汤的基础上加入了甘草、黄芩、干姜。

(3)小补肺汤:专治自汗、气短等症状

补肺汤就是补漏洞

小补肺汤适用症状,治汗出口渴,少气不足息,胸中痛,脉虚者方。就是说这类患者表现出的是自汗,他们的腠理是开着的,没有适用宣散的药物,但是一动就漏汗。而且自汗的人非常容易感冒、气短。有的患者的鼻子既闻不到气味儿,也无法用来呼吸,干脆就用嘴呼吸。

小补肺汤,君药就是麦门冬。麦门冬这味药既补肺气又补肺津。

爬山的时候,嘴里含一块儿麦门冬,你就不会渴,不会那么焦躁。

很多补肺的中药实际上都可以生津液。但如果一个人津液太多,出现水肿,这时候可就千万不能再用这些酸味儿的补肺气的药了。

麦门冬有一点特别不好,就是太寒。它还有一个作用——治胃络脉绝。

萎缩性胃炎可以用点儿麦门冬。可以吃荸荠。如果特别干、特别燥的时候,就要吃这种滋阴、润燥的东西。

臣药是五味子,山茱萸也可以,但是山茱萸的药性太强。

佐药是咸味儿的旋覆花。

使药是细辛,细辛在用量上一定要慎重。

辛夷是一个非常好的通鼻窍的药,白芷也可以。

(4)大补肺汤:专治烦热汗出,口干,耳聋等症状

加上滋补肾水的药材——地黄、竹叶、甘草

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