【营养与健康】三高人群应该如何喝茶呢?

茶叶中的茶多酚、茶多糖、茶黄素、儿茶素等多种药性成分,对于三高人群的作用,比如儿茶素增加脂肪燃烧能力,茶多酚改善血脂异常等。既然茶叶这么好,三高人群应该如何喝茶呢?

少量饮用。茶水中的鞣酸会与肉类、蛋类、豆制品等食物中的蛋白质结合生成具有收敛作用的鞣酸蛋白,影响肠道吸收增加胃负担。一日饮茶量以干茶12克分3~4次冲泡为宜。

不饮浓茶。浓茶中含有大量的咖啡碱、茶碱会扰乱人体植物神经,长期饮浓茶还会影响铁的吸收,导致缺铁性贫血。

上午饮用。在经过了一晚的休息之后,人体消耗了大量的水分,血液的浓度变大。上午9—10点左右,喝一杯温热的淡茶水不但能快速补充身体所需水分,清理肠胃,还可降低血压,稀释血液。

不宜过烫。茶水一般需用沸水冲泡,但饮用65℃以上会烫伤口腔和食道黏膜,造成溃疡,久之诱发口腔癌、食道癌。

除此以外,如果您是三高人群,建议还要饮食少油低钠、多吃“苦”味食物,并进行适当有氧运动。希望所有伙伴都远离三高困扰。

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