“二月二，龙抬头”传统习俗考
文：枯木
俗语“二月二，龙抬头”，在传统习俗中，阴历二月二被称为“中和节”、“春耕节”、“社日节”等，传说这一天是龙抬头的日子，人们多在这一天理发沐浴，祭祀祈祷，祝愿风调雨顺，五谷丰登，希冀吉祥如意，好运不断。
关于二月二的来历，有多种说法，也是经过历史变迁综合而来，最早源自先秦时期的神灵崇拜，后来经过各个朝代的演变，逐渐形成了如今的“龙抬头”的日子。
先秦时期，人们认为万物有灵，因而多种崇拜，其中，人们把祭祀土地神叫“社日”，《公羊传•庄公二十五年》记载：“鼓用牲于社。”，《汉书．食货志》说：“社闾尝新春秋之祠，用钱三百。”，可以看出，在秦汉以前就已经有了祭祀土地神的记载。
社日分为春社和秋社，关于祭祀日期，在宋代以前并没有统一，晋代嵇含的《社赋序》记载：“汉在二月卜丙午日，魏在二月择丁未日，晋朝是一月酉日为社。”，隋唐继承了北魏二月丁未日，宋朝规定立春和立秋后的第五个戊日为社，元明清实行唐宋旧制。就春社而言，基本是在二月举行。
那么，二月二为何又叫“中和节”？据《唐书•李泌传》记载，唐中叶以前，春天只有三个节日——正月九、正月晦(三十日)和三月上巳节，二月没有节日。唐德宗时，李泌上书，废正月晦，以二月一为中和节，以示务本。德宗十分赞同，并下令以正月初九、二月朔和三月上巳合称三令节，唐德宗贞元五年“以二月初一为中和节”。诗人刘长卿的《送梁郎中赴吉州》中有：“旧官移上象，新令布中和。”，吕渭有《皇帝移晦日为中和节》诗“皇心不向晦，改节号中和。”等。从此，中和节成为习俗。
宋明清时期，延续唐代中和节习俗，比如诗人孔平仲的《中和节》有：“二月中和节，海边犹积阴。”，王十朋的诗词《闻礼生日》（二月二）有：“禀得中和气，看成远大名。”，明初诗人王逢的《辛酉杂题》有：“谁家数应中和节，十亩寒轻二月霜。”；清代王贯之的《插秧》有：“杏花时节近中和，二月江村已插禾。”。虽然中和节得以延续，然而官方没有正式颁布等措施，相对式微，因而后来就和社日节相结合，合二为一。
至于二月二被称为“龙抬头”日，这个起源更早，是古人对天文星象观测的事实反映。古人喜欢观天象，并且结合农事稼作。而季节则用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置来判断。中国古代用二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，角宿恰似龙的角。
苍龙头部“角宿”上有两颗星：角宿一和角宿二，代表苍龙头上的两只犄角。“角宿”之后的四颗星是“亢宿”，亢是龙的咽喉，在咽喉下面有四颗星排列成一个簸箕的形状是“氐宿”，代表着龙爪。龙爪后面的房宿、心宿、尾宿和箕宿分别代表了龙的心脏和尾巴。每到二月春风以后，黄昏时龙角星就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。
虽然二月有“龙抬头”的星象，然而在唐代以前并未有龙抬头习俗的记载，一直到了元明时期才开始有记载。元末松云道人著的《析津志》在描述大都城的风俗时提到，“二月二，谓之龙抬头”。这一天人们盛行吃面条，称为“龙须面”；还要烙饼，叫作“龙鳞”；若包饺子，则称为“龙牙”，总之所吃的食物都要以龙体部位命名。明代刘侗、于奕正同撰的著作《帝京景物略》中有：“二月二，曰龙抬头，煎元旦祭余饼，熏床炕，谓之熏虫儿，谓引龙，冲、虫不出也。”。
由于我国对龙的崇拜影响深远，因而“龙抬头”的说法出现后，在民间把中和节和社日节都涵盖在一起，成了一个节日。而习俗则综合而为之，比如祭祀社神、吃春饼面条、炸油糕、忌动针线等等，随之成为二月二的习俗。这里需要说一下，到了清代又多了剃头理发这个习俗，这个原因拙文有专门谈及，这里就不赘述。
总之，二月二龙抬头这个传统习俗节日，是综合多种传统文化而来的习俗，并且由于发展不同，各地习俗也略有差异，然而，这一天人们庆祝祭祀，是为了表达美好的祝愿和希冀幸福的未来，这一点是永久不变的。
2020/2/24榆木斋
