居家日记(十七)
2022年11月23日 星期三 雨
今天是居家以来最快乐的一天了,有美食,有音乐。
居家以来几乎餐餐都是自己做饭,极少点外卖。我的厨艺不算很差,也做过不少好吃的菜,但是今天因为一个爆炒鱿鱼格外有成就感。
逛超市的时候看到鱿鱼,突然就想吃,然后就买了。顺手打开“下厨房”,看看别人都是怎么做的,再买些别的配菜,选了个螺丝椒和小葱。
准备的调料有螺丝椒、小米椒、蒜、葱、姜。
将鲜鱿鱼洗净切好,然后下沸水的锅中焯水,捞起。
热锅冷油,下蒜头爆香,再依次下辣椒、鱿鱼,最后放葱段。
炒的过程中辣椒和鱿鱼的味道混合,给了我极致的香味诱惑。
出锅前加点酱油和孜然,这个孜然加进去绝配!感谢提供这个菜谱的人,让我吃上了街边烤鱿鱼的味道。佳肴配上一点小酒,心情都变好了。
下午正在练字的时候,搜索了一个最近新的音乐综艺的歌单,7首歌里面6首都对我的胃口!实力唱将不少,改编过的歌曲个人觉得比原来的版本好听。轻快的节奏、动听的旋律、悦耳的歌声,把我今天的心情推到了顶峰。愉悦的心情延续至晚上,回想起来,还是可以让我感叹一句,真是美好的一天!