《你的身体是一切美好的开始》笔记整理I

人如其食                                                                                                                                                                                                                                                      各种不同的细胞像一个团队一样协同运作,创造了你的肉体——但无论何时,只要团队中的一员无法在最佳的状态下工作,你就得去看医生了。因此你必须尽心尽责的给细胞输送营养,你得尽你所能找到并食用最富含营养的食物,这样你的细胞才能保护你、治疗你、给你提供能量、让你不断思考、不断呼吸。你的食物塑造了你的模样(人如其食 )

速食食品不是真正的食物。速食食品需将食物中的纤维降到最低,以保持原来的质地。真正健康的食物:从土地中长出来的、由土地供给养分的、那些没有被现代技术糟蹋过的食物。

每天早晨第一件事:喂饱自己

做自己的能量专家。享用一顿健康的早餐、带上健康的小食比如坚果、水果。白天在外就餐没什么好的选择,你会打包一份健康的午餐吗?

来自太阳的营养物质赋予了我们生命

我们的牙齿——消化的第一阶段——产生唾液帮助消化

非水溶性纤维帮你扫除废物、水溶性膳食纤维将可溶性脂肪转化成气体。

糖不是营养物质——加重消化系统的负担。你应该马上和糖断绝关系。

避免添加糖。少放糖、别喝加糖的饮料。警惕吃上去不甜但添加糖:番茄酱、椒盐卷饼、麦片、运动饮料意大利面酱、烤肉调味酱、沙拉酱。如果没有纤维减缓消化的过程,糖就会一下涌入血液中,你会觉得精力衰退,犯困想睡觉

甜点——水果

每周吃几次鱼

蛋白质就是力量(豆子、鸡蛋、鸡肉、鱼)

我们喜欢的脂肪。不饱和脂肪。我们应该限制的脂肪。饱和脂肪(不一定每种都有害)、反式脂肪(人造脂肪)、胆固醇。

水果+蔬菜=微量营养素 你是否喜欢自己那柔软、光滑的肌肤?你喜欢让自己思维清晰、目光清晰吗?那就吃蔬菜和水果吧。

钙质来源:豆奶、西兰花、黄豆等。 铁质来源:豆荚、大豆、豆腐、坚果、深绿色叶菜

可以根据水果蔬菜呈现出的色彩判断营养成份的多寡餐盘越是五彩缤纷,食物营养就越全面

水是生命之源

早晨喝一大杯温水,做几下运动,唤醒大肠

防腐剂——进入肠道——杀死有益细菌


反思与行动

早上喝完温水后做下运动—跪膝

吃一份健康的早餐—鸡蛋、麦片、坚果、水果

吃饭时不要忽视牙齿—消化的第一阶段

尽量吃真正健康的食物

每天都吃一点水果比如苹果

一周吃一次鱼

拒绝加糖面包

补充铁:豆荚、豆腐、坚果、深绿色菜

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