成都的美食太多啦。
有一家开得很久的馆子叫小谭豆花,在新城市广场对面,新城市广场是金牛区早年的shopingmall了。小谭豆花这家成都老小吃已经传到了第三代人手上了,很多老阿姨啊当地食客就喜欢过去吃,牛肉豆花是我的最爱,这里还有担担面,老成都杂酱面,甜水面,菌汤,红油水饺,对成都当地特色小吃感兴趣的,可以前去大快朵颐。
马鞍北路往南方向,这条路也是成都著名的苍蝇馆子一条街,有非常多的老门市,能吃到很多地道的小吃。
提到美食,不得不说到成都的招牌,火锅。不同于重庆火锅的辣,成都的火锅的味道更多的则是麻。随着现代成都经济蓬勃发展,近年也越来越多的老板投身于火锅生意,这是红得发黑的红海生意了,不过在成都,火锅已经成为成都人生活中的不可缺少的一部分了,自然成都的火锅店也是冠绝全球。连锁火锅店扎堆开在成都,最高端的我感觉是蜀九香和川西坝子,其次则是海底捞、小龙坎、大龙焱 、老码头、蜀大侠、青年火锅、骉骉老火锅等等,我最常吃的倒不是这些连锁品牌,而是一家名为胖二老火锅,它已经成为我每次回成都必吃之地。我和老板认识已经有五六年了,早年他开着一家小店在五里墩那边,自家独创配方,地道的老火锅之味,菜的分量也是相当的足。后面生意慢慢越来越好,最近升级搬迁到西门车站附近了,堂子变大了,吃起来感觉也更爽了,尤其是吃了那么多年还是这种熟悉的美味,真的让我不能释筷。
成都非常包容,自然美食也不例外,近年来很多泰国海鲜餐厅开在成都,大象花园则是成都的老店了。老板以前是蓝色飞扬的,后面就自己出来创业开餐厅,航空路的大象花园则是最老的一家店,整个店有两层,木式泰国风装修十分别致,灯光和气味都恰到好处。煮上一锅浓浓的冬阴功汤,涮着新鲜的海味,那时光就是夏日里最幸福的瞬间。
好吃的食物在成都太多啦,科华北路的味之绝美蛙鱼头,泛亚广场的花图烤肉,金沙的白水河冷锅鱼、光华村的烤脑花,金房苑的瓜串串~~~
成都美食,尽在下一家你没有尝过的店里面。