人们发胖的最主要的原因就是摄入的热量大于消耗的热量，多余的热量变成脂肪储存起来，最后变成自己身上一坨五花肉。

高脂肪，高糖和高热量食物在我们增肥过程中做出了突出的贡献。

想要瘦身，就要养成健康的饮食习惯，养成饮食习惯的第一步：从抛弃易胖食物开始。

控制饮食核心：不在于我们吃什么？而在于我们不吃什么？

禁忌类食物有哪些？

高脂肪高热量食物

油炸类食物：一般经过油烹调的食物，热量会增加60%～100%。例如土豆的热量本身并不高，但是经过油炸过后热量和脂肪含量成倍递增。如果吃太多的油炸类食物，很容易摄入过多热量，转化成脂肪储存起来，从而导致肥胖。

含高脂肪高热量的食物：汉堡、炸鸡、巧克力,蛋糕,热狗肠、冰激淋及其他油炸膨化食品。

口味重的食物

过酸、过甜、过辣、过咸的食物，比清淡的食物更容易刺激食欲，会使你胃口大开，在不知不觉中吃的过饱，也更容易长胖一些。例如麻辣火锅、烧烤等。

精加工或速食类

包装食品：包装类食物存放时间长，食用方便，深受人们钟爱。曾经的自己也是辣条，薯片的忠实粉丝，看着视频，吃着零食是多么的惬意，不知不觉的一包零食就下肚了，而且吃了还想再来一包，只顾味觉享受，从来不关心包装上标注的热量。瘦身之后，零食转向了坚果类，鱼类，牛肉干的富含蛋白质，能产生饱腹感的食物。

深加工的肉类：每加工一道程序，营养物质就会流失一部分，同时会增加一些对人体有害的添加剂。购买食物时，尽量买一些能看到食物原貌的食品。

罐头类食物：水果罐头和肉类罐头也不建议多吃。要想过嘴瘾，直接买水果和肉类食用即可。

甜食类

甜食是人们几乎不能抵挡的诱惑。同时也是人们消除烦恼的良药。心情不好时来一块富含奶油的小蛋糕，心情瞬间变好。但是宝宝们，长点心吧，吃了会胖的，真的会胖的。

吃了容易上瘾的食物：1、薯片2、蛋糕3、冰淇淋4、糖果5、炸薯条 6.巧克力7、小甜点8、油炸小饼

饮料类

1.碳酸饮料：碳酸饮料因为味道甜甜的，好喝。运动之后，尤其是来一瓶冰镇的碳酸饮料，那感觉真是酸爽。但是我们不知道的是碳酸饮料很有可观的热量和糖分。每天一瓶400毫升的可乐，能够为我们的身体提供168卡路里的热量，一年就会增重16斤。

喝完碳酸饮料会让我们打嗝，我们会错认为碳酸饮料能够产生饱腹感，其实碳酸饮料不仅不会给人饱腹感，还会让我们食欲大开，反而会让我们吃的更多。

对于哪些对可乐上瘾的小伙伴们，第一步可以该喝无糖的低热量的可乐，然后慢慢的用矿泉水或牛奶代替。

2.罐装果汁：因为水果中含有大量的矿物质和维生素，而且还能美容养颜，所以罐装果汁深受女生们的青睐。其实这是长久以来很多人对罐装果汁的错误观念造成的，因为在制作果汁的过程中，很多矿物质和维生素流失严重，而且商家为了保证果汁的口感会添加人工色素和糖类，这些成分的热量也是相当可观的。长期喝罐装果汁也会使人发胖。

想要喝果汁，最好是喝鲜榨的果汁。

酒类

晚上下班之后，约上几个朋友，吃着火锅，喝着啤酒一起畅谈人生是多么快活的事情。快乐的日子总是那么短暂，第二天的事情就悲催了，几瓶啤酒下肚第二天体重就涨上来了，对于喝啤酒涨体重这件事我是深有感触。有次有个很久没见的同学过来了，老同学相见，分外亲热，本来自己当时在瘦身期间是不能喝酒了，但是不喝酒又显不出感情，每人就整了两瓶啤酒，第二天体重就涨了一斤多（我好不容易减得呀），后来又陆续喝了几次啤酒，每次喝啤酒体重就会反弹，真是屡试不爽，太可怕了，吓得我坚决不喝酒了（奉上一张喝酒前后的体重照与君共勉）。

我们应该如何对待禁忌类食物？

当胖子遇到美食，要让她们戒掉，这比要了她们的命还要难受。但是瘦身和美食之间又该如何选择？有没有一个比较和谐的解决方案？

我们知道一个习惯的养成需要很长时间，突然让我们戒掉这个习惯是不现实的。瘦身期间对待禁忌类是正确的态度：

1.定时定量吃：瘦身期间，抵制美食的诱惑是非常辛苦的，我们要适时的奖励一下自己的味蕾。例如我们一周之内的规定自己前六天不吃禁忌类食物，那么周日就可以放纵一天，不用忌口，算是对自己努力的回报（但也要控制量哟）。

2.节制少吃：减少食用禁忌类食物的数量，例如以前每周要喝7瓶碳酸饮料，现在每周只喝4瓶碳酸饮料就是进步，达到要求后再慢慢减少数量。

3.逐步替换：用健康的低热量的食物逐步替代发胖的禁忌类食物。