今天是周五，来瑞士的第一个周末，放假前总有那么一点点小小兴奋。到学校看见大厅有一个非常大的圣诞树，因为时间还早，女生马上摆各种pos在圣诞树前照相，这时我们的翻译赵老师告诉我们，今天是传说中圣诞老人送礼物的日子，马上我们的眼睛就亮了，在欧洲如能遇上圣诞节是多么幸福的事情！而且，今天上午的实践课就是我们要亲手制作圣诞老人面包！
不一会儿，大家到齐了。我们像孩子一样高兴的蹦蹦跳跳！我们每个人拿着jianmus老师（餐饮业商会的会长）制作好的面团，在操作台上揉来揉去！我当时脑海里马上想到了大人包饺子时小孩子偷偷摸摸要拿到面团的欲望，动手学习永远是那么让人快乐的事情！
我们按着老师的操作，马上就把手里的面团做成了圣诞老人，
只是长相各异，然后把自己的作品放在烤盘上写上自己的名字，等待作品出炉。期间，jianmus 老师和他的学徒玛丽亚给我们介绍了这个职位的学徒过程，在这里我才真正的理解什么是新型学徒制。是协会按照目标设计培养计划，学员按着计划完成自己的学习，包括基础课、学徒和行业课程，最后成为行业需求的人才。
十分钟过去了，我们的面包烤好了，大家津津乐道地欣赏着自己成果，有的还把圣诞老人的胳膊拿下来品尝，真的不得不承认瑞士的学徒可以称之为兴趣教育，越喜欢越有创造力，越有创造力社会越有竞争力，这就是瑞士在全国竞争力排第一的主要原因。
下午，我们聆听了来自中国同济大学毕业的博士生导师张新华教授关于“竞争力与创新”—瑞士的实践的讲座。张教授从学术层面进一步解释了瑞士国家的创造力与竞争力为什么都能排在世界第一位。张教授见到我们很是亲切，因为她来自黑龙江的哈尔滨。几日来的外教课让我们的嘴和牙齿都不在一个频道了，这一节来自中国教授的课似乎吃了一顿久违的东北菜一样，舒服，解渴！张教授谈到为什么瑞士能做到创新领先，竞争力在全世界排名第一。她强调必须平等竞争，产权保护！这让我想到现在的大学毕业生，毕业论文都写不出来。论文抄袭、学术造假骗取科研经费等等现象比比皆是，这样的学术成果何以转化为科研成果！瑞士是一个很务实的国家，发明成果数量这一环节位居欧盟之后，经过专利申请，付诸实践最后转化为成果（启动公司）就排在了欧盟前位！这就是我们平时所说的想干事，还要能干事，最后是要干成事！瑞士不紧不慢的发展与创新的态度诠释了这个没有天然资源的国家为什么能成为世界超级发达国家的主要原因。结束后大家家长里短提了很多问题，张教授说什么都可以问，就是不能问我的收入。玩笑也是文化，因为，瑞士这个超级发达的国家有太多神秘、太多让你感受不到的发展力量。
