＃樊登读书·听书打卡 D17＃
阅读时间：2021.08.20
阅读书目：《学会吃饭》
本书作者：[美]珍·克里斯特勒
为什么要好好吃饭？ 学会吃饭，能提升我们的生活品质。这个品质，一方面能能提高我们的觉知，另一方面能延长我们的寿命。
什么才是好好吃饭？ 好好吃饭就是正念吃饭。正念吃饭时，我们要用五感体味食物的美妙，充分调动味蕾的活力，感知生活的美好。 怎么才能好好吃饭？用一个小碗，装上一小勺米饭（尽量小于以往的食量）。先观察一下米饭的样子，细长状；再看看颜色，白色，略带麦麸色；闻一闻，清香味十足；用勺子舀一点，放入嘴里，不要马上吞下去，而是用舌头细细品味，玩弄一下。待温度慢慢降下去，轻轻嚼动一下，软糯细腻；再嚼动二十下，让米饭从颗粒状变成糊稠状，最后吞下。这个就是正念吃饭的模样。虽然慢，但是，在吃的时候，你会第一次感受到熟悉的米饭不一样的味道。
吃东西时的心境，决定了我们和食物的关系是正面或负面。因此，正念饮食很重要，至少在那个当下，我能用心感受每一口食物带给我的满足感，甚至让吃东西变成一项可以减压的慢动作。
最重要的是，开心享受，但不一定要吃完（需要重点改善）。
