01
我是一只领略过四季的南瓜。这句话的意思是——我已经老了。外皮不是漂亮的橘黄色，而是覆盖着一层灰白，身上还有磕碰过的污渍，就像吃饭都战战巍巍的老者，不小心把碗打翻了，汤水撒在了胡子上。
蹲在菜市场的一角，看着那些青翠的“小鲜肉”在清晨的阳光下朝气蓬勃，我不禁心生自卑。
你看，黄瓜妹妹头戴小黄花，身穿绿裙子，身材苗条，曲线玲珑，嫩得可以掐出水。玉米弟弟扒去外皮，露出纤细的玉米须，颗颗玉米粒嫩白嫩白的，就像婴儿的肌肤。
再看看我自己，曾经翠绿的表皮已经老成坚硬的壳。力气小点的人，刀都可能切不进去。
“哎，我这样的菜，真的有人要吗？”我垂下眼睑，默默叹气。
02
正在我想得出神时，摊位前来了位爷爷。他问了问价，甚至都没有讨价还价就把我买下来了。跟着爷爷回家的路上，我十分忐忑。“爷爷把我买回家，会怎么吃呢？万一我味道不好，爷爷会不会很失望啊？我长得太胖了，看把爷爷累得！......”
回到家，爷爷把我洗净、削皮、切块，直接上锅蒸起来。“原来我的制作工艺如此简单，会好吃吗？”我有些丧气。
十几分钟后，爷爷关了火，把我端上桌。我硬硬的瓜肉变软了，肉身颜色在高温下变成了漂亮的金黄色，流出了同色的汁水。“哇，原来硬壳下的我，颜值还不错呢。”我自卑的心里开始有了一点小期待。
爷爷一家人围坐在餐桌边开始吃饭了。我期待地看着爸爸、妈妈的筷子，既希望他们尝一尝我的味道，又怕他们不喜欢我。哎，好是纠结。
“这个南瓜不甜，不好吃。”爸爸的一句话把我从失神中拉了回来，让我如遭雷击。“果然，我果然是不好吃的。不好看也不好吃，为什么要有我这样的菜？”我伤心得不能自已，心都揪到了一块。
“没关系，这个南瓜不适合清蒸，换个适合它的做法就会很好吃呢。”妈妈说道。听到这里，我愣住了，擦掉半干的眼泪，有些将信将疑。真的不是我资质太差，而是烹饪方法不适合？
03
吃完饭，妈妈拿了一个干净无水的碗，用筷子夹起滤掉汁水的南瓜块，轻轻地放进碗里，然后用勺子把瓜肉碾碎。这个工作并不费力，高温蒸熟后的我，有一颗非常柔软的心。
之后，妈妈加了几勺白糖到碗里，搅拌均匀后，开始倒入汤圆粉。细白的汤圆粉混入南瓜糊中，很快就被染成了金黄色。没想到瓜肉中有这么多水分，妈妈倒了3次汤圆粉，面糊才有了面团样。前两次倒入汤圆粉，可以用勺子搅拌，等到面糊成团时，就要用手来揉面了。一定要注意，汤圆粉要分批次倒入哦，根据瓜肉的水分来逐步调整汤圆粉的用量。总体原则是面团光滑不沾手。
揉好面团，妈妈拿出一口平底锅，烧热，倒入薄薄的一层油。用少量油煎，可以煎出焦脆的外壳，口感更好。油多了，就变成炸，太油腻。
然后把南瓜面团揪成大小均匀的小块，揉成小圆，压成直径约4厘米的圆饼状，放到平底锅里小火慢煎。一定要用小火，耐心地慢慢煎。妈妈说：“做个南瓜饼也要有态度。大小均匀是为了摆盘好看，合适的大小吃起来没有压力，小火慢煎是为了得到外焦里嫩的口感。哪怕是做简单的南瓜饼，也要有用户思维，做到比别人更好。”
04
南瓜饼煎好端上桌，家里的两个宝宝特别爱吃，爷爷奶奶尝过也赞不绝口。虽然这一趟南瓜之旅即将结束，但我非常高兴，因为我终于发挥了自己在这世间的最大价值。
如果你像我一样，暂时还没找到自己的价值，或者对自己有诸多怀疑，不要怕，努力去尝试，把自己打碎重揉后，说不定就迎来了花开。
