恩味渔村

        海边,渔村,午后,阳光正灿烂。

        这里,如伞的红树林覆盖在海面上,密密地静静地,似乎是整装待发的士兵。树叶绿绿的,阳光下泛着白光。树冠几乎贴着海面,就像是一个个漂浮着的绿岛。间或有零丁的扁舟靠在绿岛边缘,孤独着沉默着。远处,有白色的水鸟在栖息,偶尔有只高兴起来了,就张开翅膀,轻盈地滑过天际,留下优雅的弧线。

      听当地的朋友说,红树林长得很慢,他小时候就这么高,二三十年才长几厘米。我惊叹于红树林顽强的生命力,在如此的咸涩的海水里,依然能够枝繁叶茂,繁衍生息!

      这里还是生蚝养殖的基地。原来,用石灰抹成约10厘米见方的石片,再用铁丝把石片攒成一个圈,把这些项链似的石片圈扔在海水里,微生物就会附着在石片上,潜滋暗长,生蚝就稳稳地长在石片上了。

      眼前这个不起眼的海滨,据说在上世纪的八九十年代,是连接香港和大陆的纽带。各种电子产品、服装等等,都是由此上岸,转运到内地的大小城市的。如今,除了岸上建筑依然残留着往昔繁荣的影子,港口呢,就孤独地僵卧着船帕的残骸,还有几只疲倦的土狗,几头脏兮兮的“二师兄”。空气中除了海风的腥咸,还弥漫着生命最原始的气息。

      午饭在村头开业三十年的福源楼吃的。吃到了从未吃过的竹节虾、立鱼,竹节虾肥美筋道,立鱼鲜甜可口,奇妙的是,靠近鳍线边缘的一圈肉肉有点苦涩。朋友开玩笑说是有毒,其实是能清热解毒的佳品。蟹的做法也很新奇,红黄的蟹膏盖在白嫩的肉上,别有一番风味。蒸蟹溢出的蟹油,用勺子从碟底刮出来拌饭,鲜糯中带点点酸味,简直是无敌美味!

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