第二批国家非物质文化遗产名录当中，香云纱染整工艺名列其中，但其实，这个名称真的值得商榷。之前在坯（胚）布一节当中，我们已经解释了何为莨纱（香云纱）、何为莨绸，二者是由坯（胚）布决定的。
从历史沿革上讲，经过薯莨染整，过乌（过泥）之后的面料统称为莨纱绸，包含了以真丝为原材料的两种坯（胚）布的莨纱和莨绸，二者工艺是完全相同的，区别在于坯（胚）布的织法，以纱罗织造工艺制成的纽眼通花的白胚纱染晒的是为莨纱，以较为致密的绸缎染晒的是为莨绸。
香云纱是莨纱的别称，它只是晒莨工艺染整的产品的一种，所以相关人士对香云纱染整工艺的命名提出质疑确实在情理之中。
香云纱到底是不是个好名字，这个争议从产品重回公众视野之后就一直存在着。
历史上的真实和现实当中的演绎到底应该遵循哪一个？其实一直都没有定论。
我个人倾向于非物质文化遗产的命名应该正本清源为晒莨染整工艺，既是遗产，首先应当继承，不能扭曲历史真实为现实的营销服务，否则，非遗就成了一些人手中单纯的谋利工具。
而对于产品的命名，香云纱这三个字确实香艳又吸引人的眼球，即便是我这种资深的纱绸迷，最初的相遇相知，也是因为这三个字的吸引，所以，在晒莨产品通称为香云纱已经不可逆转的情况下，我对此只能无奈接受。
在广东，这个行业被称为晒莨业，操作的场地被称为晒莨场、泥场。
所谓晒莨，是将布匹浸入到由薯莨汁液制成的不同浓度的莨水中，轻柔拍打抚弄，使布匹吃透莨水，之后在草地上晾干，再循环往复的染色过程。
这个过程中，布料的颜色会逐渐加深，渐渐成为一种特有红褐色，同时由于阳光的曝晒，莨水当中的单宁物质随水分向上蒸发，积聚了同河泥当中的矿物质进行反应的条件，做好了过乌（过泥）的准备。
晒莨业是苦行，是一种循环往复的手工劳作，一样的过程重复十几次，二十几次非常平常，有时甚至多达三十余次。
广东的晒莨季，持续晴好的天气并不多，落雨便不能开工。预报天气晴好，中途落雨的情况也时有发生。遇到这种情况，布匹就要进行煮绸，以防上色不均，然后再重新染晒。
岭南溽热，高温当中的晒莨场，绝对不是一个好玩的地方，师傅们的脸色多半像他们染晒莨纱绸一样，被日光涂上了一层红褐。因为长时间消耗体力的劳作，身材大多精干。
晒莨场是男人的天下，从事这项重体力劳动的女性比较少，除了有经验的为制作把关的老师傅，大多数都是青壮年。
劳作辛苦，晒莨场却是欢乐的，平常的清粥小菜，也能甘之如饴。
所以莨纱复原人阿峰说：做莨纱绸，传递的是人与人之间的感情，因为每一批纱绸都是很多工人师傅很多双手一点一点染晒出来的。
欢乐的手工劳作染制的布料，带着人与人之间可以触及的温度，在阳光下舒展，在人体上流动，内敛含蓄却蕴藉华美，适应现实又张扬传统，不可多得亦难复制！她们——只生长在广东南番顺地区，无二处。
