前两天，看了一部纪录片叫《不中看的美食》。
纪录片里有这样一幕场景，部分美国人对中餐有一种天然的抗拒，他们认为中餐使用了味精，吃了以后会出现头晕、口干舌燥、血压爆表等症状。
为了打消顾虑，很多中餐厅都在会在门口显眼的位置打出标语：“为了您的健康，我们绝不使用味精。”
即便如此，他们依旧不敢踏入这些中餐厅。
让美国人浑身难受的，真的是味精吗？
一位名叫David Chang的韩裔大厨做了一个很有意思的实验。
David邀请了一些志愿者，让他们来谈谈吃中餐的感受。
一位中年妇女描述自己吃中餐以后头疼的经历，说味精让她有一种可怕的紧束感，感觉脑袋在收缩，下巴也发麻。
还有一位中年男人说，每次路过中餐厅，都会想起被味精所支配的恐惧，忍不住浑身颤抖。
David并没有急于反驳他们，而是拿出一袋零食分发给大家，大家边吃边聊。
当大家聊得正起劲时，一位食品专家登台说，你们现在吃的这些零食里，都添加了味精，各位感觉如何呢？
所有人的表情都呆住了。
专家进一步解释说，味精是美国使用最多的食品添加剂之一，大量的加工食品中都有使用，而中餐厅绝非主要使用场景。
很显然，让美国人真正难受的，不是中餐中使用的味精。
而是他们对中餐的偏见。
哲学家叔本华曾说过：
“阻碍人们发现真理的障碍，并非是事物的虚幻假象，也不是人们推理能力的缺陷，而是人们此前积累的偏见。”
有偏见的人，心里都住在一个贼，偷走了真实，留下了偏颇。
02
还有一个故事，来自作家毕淑敏写过的一篇文章《翻浆的心》。
毕淑敏从西藏回家探亲，在路上遇到一个浑身是土，穿着破烂的男子想要搭车。
男子声称自己的妻子生了孩子，没奶水，他跑出来借了点小米，赶回去给孩子熬米汤喝，要不然孩子就会活活饿死。
出于怜悯，毕淑敏让男子上了车。
车子启动以后，司机告诉毕淑敏，说他以前有个同事，遇到一个很可怜的人搭车，结果上车以后，杀害了同事，甩在了沙漠，然后独自开车离开了。
毕淑敏听完立刻心里一沉，她回过头再去打探刚上车的男子，发现男子正手脚麻利地搬动她的提包，提包里装的是她给父母买的礼物。
为了不让男子得逞，司机加快了速度，因为车子剧烈的颠簸，男子只能紧紧把提包抱在怀里。
好不容易到了目的地，在男子正准备离开时，毕淑敏叫住了他。
她要检查一下自己的提包里有没有少东西。
爬到车厢，毕淑敏发现自己的提包被结实的绑在木条上，捆绑的那根绳子正是男子用来扎米口袋的绳子。
原来，是她原本捆绑提包的绳子断裂了，男子靠近提包，是想用自己的绳子重新把提包固定起来。
了解清前因后果的那一刻，毕淑敏说，自己的心凌空遭遇寒流，冻得皱缩起来。
曾看过这样一句话：
“别以为只有自己才被偏见伤害，你用偏见去拒绝这个世界的时候，世界可没空抱怨你，世界只会把你晾在一边。”
人人都不喜欢偏见，可人人都会有偏见。
偏见仿佛一副有色眼镜，戴上了它，世界就失去了它原本的颜色。
03
针扎不到自己身上，就永远不知道有多痛。
偏见也是。
你永远不知道，偏见会对一个人造成多大的伤害。
你一时的偏见，或许给别人带来的是一世的卑微。
歌手周深曾在接受采访时，透露过自己的青春期经历。
初中时，因为声音酷似女生，周深被同学们称为“不男不女”，甚至还有人直呼他“变态”、“怪物”。
偏见，让他的整个青春期充满了痛苦，整个人变得自卑、敏感又压抑。
“我已经学不会如何放松嗓子了。”
直到现在，他依然习惯性地压低声音说话。
这世界人人都带伤，有些伤痕可以愈合，而有些偏见带来的伤无药可医。
偏见，只会让人和人的关系越来越远，让你失去对事情的客观判断的能力。
其实，生活中我们经常会见到很多，带有偏见的眼光。
如果发生交通事故，一方是女司机，就认定是女司机的责任，有一种偏见叫“女司机都是马路杀手”；
如果一个人体重过于肥胖，就会觉得这个人生活不节制，经常胡吃海塞，而没有想过，对方或许是天生家族遗传，又或许是身体出现了状况；
有纹身的人脾气冲动，有暴力倾向，一定不是好人……
但你笃定坚信的东西，未必就是正确的。
不要用你的偏见，去轻易定义或者评论他人。
《欲望山庄》里写道：
“柔软的舌头，可以挑断一个人的筋骨，语言有时候比暴力更能伤人。”
有些事情并不是你想象的那样，有些真相你根本没有看到。
管好自己的偏见，是成年人最大的自律。
04
《认知突围》中说：
“当你的头脑中已经形成某个预设立场或者你倾向于得到某个结果时，你就更容易在搜寻证据的途中不知不觉偏离公平。”
很多东西你觉得不合理，是因为你的认知层次不够，固有的思维让你无法理解超出认知的事情。
认知层次不够，看到的世界全是问题。
生活中绝大多数的歧视，来自于偏见，而偏见来源于无知。
一个人越无知，越容易带有偏见。
一个人想要消除对世界对他人的偏见，并无捷径，唯有多读书，多经历，见世面。
当你知识储备够了，眼界宽阔，认知提升，偏见自然会越来越少。
当你的世界观和价值观站上一定高度的时候，就会懂得尊重那些你所不理解的事物。
05
《傲慢与偏见》中，伊丽莎白听说达西为人傲慢，对他心生排斥，有意疏远他。
后来，伊丽莎白又听信军官威克汉姆对达西的恶意评价，认为达西是贪财之人。
达西向伊丽莎白求婚时，伊丽莎白对他的反感根深蒂固，拒绝了求婚。
达西痛苦不已，选择离开伊丽莎白，并留下一封信解释误会。
伊丽莎白了解真相之后十分后悔，为自己的偏见深深内疚。
故事的后来，伊丽莎白与达西历经一番周折，终成眷属。
正如书中那句经典名言：
“偏见让我无法去爱别人,傲慢让别人无法来爱我。”
一个人只有放下偏见，才能看到更好的世界，遇到真正对的人。
最后，分享《哈利·波特与死亡圣器》中的一句台词：
“我们每个人都有光明和黑暗的一面，但重要的是，我们选择了哪一面。”
