小时候对豆芽抱着不好的态度,因为长的不好看,而且炒菜吃还有一丝青味。
现在谈了男朋友,学到了一句话,那就是要想留住男人的心,首先留住他的胃!
今天跟大家分享一下,我中午炒的一样菜——干煸红椒豆芽!
材料:
黄豆芽 <吃多少买多少>
干煸红椒
朝天青椒
油
葱花
生姜
醋
生抽
盐
做法: 锅里水擦干,倒入适量的油,油温至7成左右,倒入生姜<生姜切丝>干煸红椒<切丝>葱花<切段>倒入油锅,炸至香味益出,倒入豆芽和朝天青椒,翻炒两下,将油均匀翻在豆芽身上。倒入些许醋,不要放多,这步是为了提香,翻炒均匀后,在倒入生抽,在仔细翻炒几遍后,放入几颗干煸红椒,在翻炒几遍,直至锅里豆芽身上留出的水渐渐炒干,加适量盐,翻炒两下,出锅!
美食做好!这样做,豆芽不仅不会有青味,而且味入豆芽,香香的,还有点辣辣的感觉哦~
喜欢吃辣,但是肠胃和我一样不太好的童鞋们,也可以吃哦~