秋收 是一场盛宴

秋天是收获的季节,这话不虚,要经过大汗水流的去劳作、去获取春种夏管得来的果实。

母亲说:三春不如一秋忙,秋收后还要秋种,也就是种冬小麦,其实秋天也是个承上启下的季节,主要农作物的收获和播种都在这一季中完成。儿时故乡的秋收,是一个令人兴奋的丰收景象,那成山的玉米——映着秋阳闪着金灿灿的光;成垛的花生——花生藤上缀满饱满的长生果 ;成堆的地瓜——有红皮的、白皮的,有圆滚滚的,有长不溜儿的,这几种农作物都是在秋天成熟,也是我们家乡最主要的秋粮,玉米和地瓜是口粮,花生是经济作物。这三大作物同时登场,男女老少齐上阵,肩挑、人扛、车拉、驴驮,漫山遍野人欢马叫,好一个热火朝天的收获场面。

小学生照例是要放秋假,帮大人秋收。虽然很累,可苦累中总能找到很多乐趣。掰玉米时,总有一些没有成熟的玉米秆还是绿的,把它的外皮剥掉,放嘴里嚼,会嚼出来甜甜的汁,像甘蔗一样的清甜,我们叫它“甜儿”,就是这些“甜儿”,会吸引得小孩子们满地里寻找品尝,有时舌头被划破了还乐此不疲;还有,挑一些没有成熟的鲜嫩的玉米,找一个背风的沟底,用柴火点上,把玉米棒子放里面烧,个个吃得一嘴的黑灰,成了小花脸;跟着大人们上山刨地瓜,大人们从地头上一字排开, 镢头抡起处,红色或白色的地瓜就滚出了地面,妇女和儿童负责收到筐里,小孩们总会挑小个头的红瓤地瓜吃,那是一种带点土腥气的生和脆的甜。最让人兴奋的是刨花生,小孩子帮忙把缀满花生果的花生藤归成堆,等大人们用大马车拉到生产队的场院里。那带着新鲜泥土的花生果很饱满,要用牙才能咬开,新鲜的花生仁那个特殊的鲜香啊,经常吃得满嘴的泥土还不忍释口。 当然不能明目张胆的吃,不过略加一掩饰,大人们看见也不会说什么,在那个困难的年月里,在用大半年的汗水换来的收成面前,任小孩们偷个嘴、解个馋,是大人们的宽容和慈爱,更是人之常情。还有,秋天的蚂蚱正是籽满肉肥的时候,随便就能捉几只烧了吃,焦香无比;割豆子时会捉到正准备下蛰的豆虫,拿回家炸了吃……

是的,秋收的乐趣几乎都跟吃有关,秋收就像一场盛宴!那些困难时期的食物成了记忆中永远的美味,在味蕾已经麻木,什么都吃不出那个味的今天,回忆儿时,就像品味美食,岂止美食,还有亲情和乡情,绵延不断……

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