味觉，是人最容易铭心的无形触感。
我最爱吃，外婆亲手给我做的鱼肉松。外婆说，鱼肉松营养成分最高了。首先得把鱼洗干净，去腥味。因为外婆知道我不喜欢太重的腥味，所以每次都会多去几次腥味。最困难的部分，是要把鱼跟骨头分开。上了年纪的外婆，视线慢慢地变得模糊不清，岁月亦无情地把一个人变得苍老。外婆佝偻地背，站在厨房里面摸索着，一站，就要三个多小时。鱼松要先用铲子45度角不断的铲松，然后用按压的方法不断交替，这样干燥得快。
几斤大的草鱼，在外婆的用心下，做出来的鱼松，一口下肚才下舌尖，思绪又涌上心尖。外婆看我鱼松的时候，总得提醒着我说:“小心点看，外婆老了，可能里面有几根刺没有挑出来，我，有点看不太清了。”热腾腾的鱼松发出了香味的氤氲，饭桌上整洁明亮的桌台上，印着外婆那张我已经分不清是无奈还是欣喜的脸。外婆偶然间说出的话，总会重重地打在我内心上，我继续吃着，心里总奢望着眼前这眼前这个老人能一辈子一直陪我走下去。
每次看到外婆做给我吃的每一份餐，我都要多吃几口，因为我怕，我不知道什么时候，吃不到这么好吃的鱼松了，每一份外婆做的餐食，仿佛含着一份久违的感动。
老人一辈子朴素简单，节省的习惯伴随着一生，当然，也更见不得儿孙们铺张浪费。我小时候吃东西，总要剩下点什么，饭碗里面总经常性留有米粒。外婆每次看到我碗里吃完饭还剩下一坨米粒或者饭菜。
