“真功夫”的潘宇海与蔡达标之争，可谓十分惨烈。二人本是至交，最后却不欢而散，蔡达标甚至妻离子散，锒铛入狱。尽管最后潘宇海掌权，真功夫也早已因为内斗而融资不畅，上市遇挫，估值缩水，未能抓住发展的良好机遇。而引起这一切的最初的原因，只有简单的两个字——股权。
一、创业伊始
1994 年，蔡达标和好友潘宇海在东莞长安镇开了一间“168 蒸品店”，后来逐渐走向全国连锁，并于 1997 年更名为“双种子”，最终更名为“真功夫”。
图1 真功夫家族关系图谱
在初创阶段，大厨出身的潘宇海始终掌握着餐厅的主导权。厨师是一个餐厅的灵魂，前期潘宇海作为真功夫的创始人，后来随着事业做大，潘宇海解决了中式快餐没办法标准化的难题，使得真功夫得以开始迅速扩张。但在“电脑程控蒸汽柜”实现了中式快餐的标准化之后，企业规模越来越大，对潘宇海的依附逐渐减轻。随着企业规模的扩大，蔡达标在谋篇布局、策划及经营方面能力十分突出，在公司的发展中作出了很大的贡献，并逐步提升他在公司的地位。
二、夺权战争
为了实现对董事会的控制，蔡达标采取了系列措施：
1.收购了中山联动的67%的股权，从而控制了中山联动在真功夫的董事会席位;
2.双种子公司经营期限到期（2009年6月30日）以后将其解散清算，在双种子公司清算之后，双种子公司所委派至真功夫董事会的潘敏峰，自然就失去了董事资格;
3.以现任监事窦效嫘不称职为由，发起董事会投票罢免其监事职务，更换蔡达标派系的人担任。
以上行动的实现将大大削弱潘宇海在董事会的话语权，同时增强蔡达标在董事会的控制力。
真正使两人的股权相当是在2006年 9 月。蔡达标和潘敏峰协议离婚，潘敏峰放弃了自己的 25% 的股权以获取子女的抚养权，这样潘宇海与蔡达标两人的股权也由此变成了 50:50（股权均等时，很容易形成公司决策上的僵局）。
公司还先后从麦当劳、肯德基等餐饮企业共引进约 20 名中高层管理人员 , 占据了公司多数的要职，基本上都是由蔡达标授职授权 , 潘宇海显然已经被架空。双方矛盾激化。
据蔡春红称，2010年，潘宇海假意说要卖掉股份，让蔡达标占绝对控制权，蔡达标喜出望外，迅速从银行借了3760万出来，另外还从真功夫公司借了3600万，一共给了7000多万给潘宇海，收购其持有的真功夫股份。但钱给付了，潘宇海却没有交割股份。僵持的同时，潘宇海迅举报蔡达标私自挪用资金。(详细内容很复杂)
2017年，法庭认定蔡达标在2009年至2010年间，从真功夫公司或侵占、或挪用共3000多万元资金，分别构成职务侵占罪和挪用资金罪，被判14年。
2007年真功夫就宣称2010年年底前要开设1000家连锁店，并实现上市。可如今，其连锁店的数字还停留在400家左右，上市更是遥遥无期。
这场旷日持久的战争终于落下帷幕，而这一切都是因为创业伊始，股权架构不合理。真功夫两大股东围绕控制权的持续斗争，给企业带来的只是元气大伤。
