终于和大家见面了
小红豆 它是我的女儿 我觉得这样的形容更贴切
从研究用哪种豆子 类别 功效 口感 可以说尝试了无数次 还有用什么糖不躁 水的比例 温度的控制 还有豆子的软硬程度 怎么能把豆沙出来 一边边的实验 只为做一碗这样的冰赤豆
记得很清楚 有一次因为一个很小的失误 那个环节 36升的大半锅豆子全毁了 那一次好想哭 为什么那么不小心 这么大一锅要多浪费…
还没为你把红豆 熬成缠绵的沙粥
一颗红豆 却含了很多东西
红小豆 赤小豆 英国红豆 薏米
想学的盆友 我可以教你们怎么做
不过就是有点麻烦 其实小红豆的特性是很奇怪的哦~
忙忙碌碌 马不停蹄的一天 我愿意把我的心意分享个每一位吃货!!
2017.7.1 有意义的一天