鸡胸肉好吃有秘诀，6种不同做法，营养低脂，好吃不长肉 【番茄鸡肉丸子汤】 做法：1；鸡胸肉剁成末，加入金针菇末，胡萝卜末，葱花，再加入料酒，蚝油，盐，白糖，少许胡椒粉，少许淀粉，搅拌至粘稠上劲后，做成一个个小肉丸，用清水煮至半熟捞出。2；爆香葱姜蒜，把番茄切成丁，炒出汤汁，加清水，加番茄酱，盐，煮开后加入鸡肉丸子，煮5分钟即可。
【酱爆鸡丁】 做法：1；鸡胸肉切成丁，加料酒、玉米淀粉，盐，胡椒粉，抓拌均匀后腌制10分钟，黄瓜切成丁。2；小碗中调入黄豆酱、甜面酱、糖、盐、料酒和清水，搅拌均匀成酱汁备用、3；先把鸡肉炒断生后盛出，然后倒入调好的酱汁煮开，倒入鸡肉丁翻炒均匀，再加入黄瓜丁翻炒均匀，出锅前淋入少许香油。
【茄汁鸡块】 做法：1；鸡胸肉切成大点丁，加料酒，胡椒粉，盐。拌匀腌制30分钟左右，2；适量面粉加入一个鸡蛋，加少许盐，边加入清水边顺一个方向搅拌成面糊，腌好的鸡肉沾上面糊，入油锅炸至金黄，全部炸好再复炸一下，捞出备用。3；3勺番茄酱加一勺蜂蜜，少许盐，加适量清水调成番茄酱汁，倒入锅中煮开，再倒入炸好的鸡肉块，翻炒至每块鸡肉都裹上番茄酱即可。
【木耳炒鸡肉片】 做法：1；鸡胸肉切片，加生抽、料酒、胡椒粉、少许盐和玉米淀粉，拌匀腌制十五分钟左右。2；热锅少油，下蒜片和姜末小火炒出香味，放入腌好的鸡肉片炒至变色盛出。3；锅中放油放入木耳和胡萝卜，快速翻炒约一分钟，加入蒜苗炒断生，加入鸡肉片炒匀，加盐调味，最后淋入水淀粉翻炒均匀出锅。
鸡胸肉好吃有秘诀，6种不同做法，营养低脂，好吃不长肉 【芹菜炒鸡丝】 做法：1；鸡胸肉切成丝，加盐，胡椒粉，淀粉，拌匀腌制15分钟，芹菜洗干净切成小段。2；先把鸡肉丝炒断生后盛出，然后下芹菜大火翻炒一分钟，加生抽，白糖调味，最后加入鸡肉丝，翻炒均匀出锅。
