闷在家里的日子，最主要的内容就是吃吃喝喝，变着法儿做菜，也到了黔驴技穷的时候，老公干脆说不想做饭了。

          昨天上午报完数据、备完课，下午在可以轻松看电视了，我找了一些美食方面的纪录片，和女儿窝在沙发上看，一直看到要做完饭的时候。这些影片中用时最长的一部，深深地触动了我。一部2013年上映的老片，带我走进一个世界的深深处。这就是——《寿司之神》。

      《寿司之神》由美国的大卫贾柏执导，小野二郎、Yoshikazu Ono等主演的一部纪录片类型的电影。影片讲述了小野二郎作为全世界年纪最大的三星主厨，在日本国内的地位相当崇高，他所开的寿司店叫「数寄屋桥次郎」，这间小店隐身于繁华东京的一座办公大楼的地下室，狭小的空间、简单的布局，颇具匠心。这是个外表不起眼的小店，却被人们誉为值得花一生去等待的店家。 

        看着纪录片，不由地让人对美好食物的向往，进而对这寿司的制作者产生深深的敬意。这个小店的创办者，究竟有着怎样的人生经历，又是什么支撑他将这门手艺做到极致呢？

          出生于1925年的小野二郎，是全球最年长的米其林三星大厨。他一生只做一件事，却将捏寿司这门手艺推向了极致。他的寿司店一共只有10个座位，厕所都要出门另找，却被授予米其林三星的荣誉，预约必须提前数月，成为日本寿司文化的代表，“造访日本只为吃这一只寿司，都值得”，连美国总统也是他的座上宾。他是日本的“国家珍宝”，被视为当今美食界的“寿司第一人”。

        二战结束后他开始做寿司，别人都不看好，觉得寿司这种食物，已经发展很成熟了，没有什么可以突破和创新。但是，他面对食材的改变，进行创新，做出了独特的寿司。“要一直向前看，超越自己，始终努力，精益求精，努力不懈提升自己的手艺，这就是他教我的事。”他劝说他的两个儿子放弃上大学，和他一起做寿司。他一生极少休息，偶尔的外出让他浑身不自在，工作时的感觉让他安心。早上五点多离开家上班，深夜回家，以至于儿子以为他是个陌生人。他一生的大部分精力都用在工作上，并乐此不疲。

          他注重每一个细节，连顾客坐在哪一个位置上，什么时候开始做刚刚好都考虑到，女士的寿司比男士的小一点，以便顾客同时吃完；如果你是左撇子的话，他事先都调整好了餐盘的位置。在纪录片《寿司之神》中，小野二郎已经70高龄，但依然每天坚持亲自骑自行车去菜市场进货。为了使章鱼口感柔软，不像其他饭店里吃起来似橡胶，需要给它们按摩至少40分钟；煮一锅米饭，有专人扇蒲扇对其降温，因为米饭的温度在与人体温度相近时，弹性正好。小野二郎常年将双手浸于凉水，不工作时永远带着手套，为最大限度地保持寿司的口感。只有保持双手低于寿司的温度，才能保持住米饭的弹性和食材的新鲜。小野二郎说：“我一直重复同样的事情以求精进，总是向往能够有所进步，我继续向上，努力达到巅峰，但没人知道巅峰在哪。我依然不认为自己已臻完善，爱自己的工作，一生投身其中。”一件事情，年复一年地重复做，总会达到熟练，就像卖油翁一样，是我们每个人坚持努力后都能做到的。如果你还想达到一种境界，那就需要天分和独特的灵感。正像小野二郎最敬佩的法国大厨一样，那敏感的味觉无人能企及，令他无比羡慕和向往。

          小野二郎一生致力于做寿司，把这件小事儿做到极致，不断追求完美。他的精神不就是一种工匠精神吗？不在乎巅峰在哪，巅峰是什么，只是一心扑在热爱的工作上，不断地精益求精，达到极致的完美。这或许就是作为一名手艺人的最高觉悟，也在是这个浮躁社会中，人人追名逐利，妄想快速成材的浊气里，一股难得的清流。

          反观周围很多年轻人，找工作只想找钱多又能少干活的，稍不顺心就想着跳槽辞职，常常率性而为。既想得到荣誉，但又不舍得付出辛勤的汗水。我们缺乏的就是想小野二郎那样的职业精神，一旦选择了哪个行业，就要以热爱之心，潜心钻研，做出一番成就。在这个过程中，更要有定力，去抗拒浮华世界的诱惑。

      再想想自己，做了二十多年的教师了，是不是具备这种工匠一样的职业精神？在教书育人的道路上，自己的不足还太多太多。

        如果你真的想做一件事情，那么就算障碍重重，你也会想尽一切办法去办到它。但若是你不是真心的想要去完成一件事情，那么纵使前方道路平坦，你也会想尽一切理由阻止自己向前。

        希望我们都能把学习和工作当成一生的事业，排除一切干扰，做最好的自己！