感恩日志20181015

这是我为外婆做的第一顿果昔早餐

感恩自然界孕育出如此多鲜活美好的果蔬,为我们提供均衡健康的营养❤️

受吴志永《不一样的自然养生法》启发,吴医生仅仅通过把蔬菜水果用破壁机打碎,饮用数月,就使很多癌症病人奇迹般康复了。

再加上公众号“非药而愈”的创始人徐嘉博士也是果蔬汁的推崇者,帮助无数糖尿病患者通过素食逆转疾病。

(他的早餐果蔬汁食谱更是我的心头爱,和雪宝妈妈两个人常常做果蔬汁喝,皮肤和身材都变好了不少。)

经过了1年多的素食,我对瓜果蔬菜的营养和调性有了一定的了解。于是,参考吴医生和徐博士的食谱配方,我开启了“昔范你”计划,希望用蔬果昔和爱让外婆范范早日康复。

买菜路上,素颜只抹了口号的我哈哈

一早6:30和奶奶打了招呼(和奶奶说明了外婆的身体状况,希望可以逼着她多吃新鲜蔬菜水果,平时爱吃醋的奶奶也同意了哈哈)

一出门就是东郊菜场,手机备忘录记下要买的食材:胡萝卜、番茄、柠檬、芹菜、葡萄、火龙果,买好后步行20分钟到达外婆家。

左手受伤了哈哈 右手拎着左手拍 不管构图了。。。

外婆刚好起床,她先做早课我准备食材。将果蔬洗干净(水中加盐和几滴柠檬汁泡5分钟)切配好,放入破壁机。

2根胡萝卜、2个苹果、1个西红柿、6根芹菜、10颗葡萄、半个牛油果、半个火龙果、半个去皮去籽柠檬、3片去皮生姜、一囊大蒜、加入500ml的温水(选用的是雪宝妈妈宜春运回来的富硒水)。

破壁机上面的果汁按钮,搅拌2分钟就打成了浓浓的糊糊。

蔬菜泡洗干净


切成小块

外婆一口气喝了2杯,共500ml。

剩余的蔬果昔放在保鲜盒里存在冰箱,下午午睡后再喝2杯,然后晚上再喝2杯。冰的怎么喝呢?倒1/3热水搅拌2/3冰的果昔,温热地喝下去。

(因为老人不会用机器,也觉得麻烦。所以果昔量可以在早上用破壁机一次性打完,存入冰箱一直喝到晚上)

破壁机打2分钟

打完浓浓的一桶,破壁机把植物的细胞都打破了,溢出的植物生化素非常有营养,人体可以直接吸收,比咀嚼着吃吸收地更好!

足足1.5L,一天分3顿喝,一顿2杯共500ml。(外婆其余什么都不吃,一大桶果昔营养也够一天了。)

浓浓一大桶

我询问她喝下去的感觉,因为近来她进食困难,吃什么都想吐。爱口味重的东西,皮蛋、小馄饨、羊肉面、芋头烧肉。。。家人觉得现在胃口不好也不是法子,爱吃就让她吃吧。但有时刚吃了两口就一并吐了出来,然后就一整天都吃不下东西。

外婆日渐消瘦,得病以来瘦了整整50多斤,我真的看得心疼,才决定一定要试试果昔这个法子。在身体最虚弱的时候,越是要补充果蔬的鲜活力量。


外婆说:「味道酸酸甜甜的,但有点偏酸了。喝下去挺舒服,不会想吐,口感比保健品强。」

我嘱咐说:「水果蔬菜中有新鲜的生命力,比粥和饭的营养强多了。每天喝3杯果昔,一次500ml,坚持一周肯定能排体内的垃圾毒素,精神状态都会变好。如果觉得太酸,明天我们改良口感,加点红枣和枸杞,而且网购的甜菜根也已经在路上了!」

外婆问:「那可以放红薯南瓜玉米吗?」

我说:「当然可以,稍微一煮放入机子一起打,不过玉米红薯南瓜一次只能少量放一种。因为他们算是碳水化合物,淀粉含量高。而胡萝卜、甜菜根、苹果这三种是必需品!富含多种维生素和粗纤维,帮助代谢坏细胞,一次都要吃齐。」

外婆很乖的喝了2小杯

喝完外婆觉得挺舒服的,也吃不下主食了

(哈哈正是我的目的所在,果昔就是最好的早餐,比她爱吃的点心健康~)

扶她躺下睡一会儿,我就回家了。明天一早继续去菜场买菜,改进食谱希望她喝的更开心!

躺下和我聊着天
总结制作果昔的注意事项:

1、选用破壁机,九阳、西屋比较实惠平价,美国的Vitamix更好更专业。

(不要用那款很火的迷你搅拌机My Juicer,它不是破壁机!营养素无法打碎被人体吸收)

2、生病的人一定要喝足量,每顿500m l,一天至少3顿。坚持调理数月

3、胡萝卜、甜菜根、苹果这三种必放~最后加几片去皮生姜进去,可以驱寒。其余爱吃的水果也可以随意搭配,好喝的食谱Snow Warm正在研发中。。。

(甜菜根在“非药而愈”公众号里的星星小卖部买,新鲜品质好!)

4、素食者可多加几勺奇亚籽(亚麻籽)、羽衣甘蓝粉、炒芝麻、杏仁等一起搅拌,补充微量元素。

(减肥的姑娘们可以做早晚代餐喝,排毒减脂。)


很久没有写千字以上了哈哈,没想到热情又被激发出来了。希望可以记录陪伴外婆走过的这一段旅程,虽然病痛很艰难,但每一个成员都在用自己的方式告诉她:范范,我们爱您!

在我的手受伤之后,我由衷地感叹生命如此无常也如此脆弱。没有工作怎样?没有钱怎样?身材不好又怎样?在生命面前,一切都是那么渺小。所以我希望我的家人都身体健康,心灵富足。

昨天一位姐姐帮助我看了玛雅历,我的图腾是白狗,与生俱来的天赋是忠诚与爱,无条件的去爱人是我的能力,但同时也是我的挑战。因为往往忽视爱自己,在自我电力不足时就想着分享,容易受伤。

所以从爱自己开始是我的功课,然后爱家人,爱所有人。就像早起,不止于高效投入工作,传递自律精神。更是和自己多待一会儿,感受自然、阳光、花香,给身体进行一次光合作用,为家人做一顿早餐,再电力十足地投入工作,何尝不是一种效率。

身体健康,内在富足,用更长的寿命体验更多的恩典,这才是高效。

想我的宝爸宝妈了,希望你们旅行一路美好❤️
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