90-6-23  来自于鸡蛋卷的小启示

        生活与我们密不可分,有一些困惑闭门造车是不会有答案的,如果我们走出来遇见更多的事儿(经历)和更多的人(伙伴),闲聊之中或许也会恍然大悟! 

        昨日通宵,直接在朝阳照耀中回到了宁波。女儿今天是运动会闭幕仪式,我就收拾一下直接去了她的学校,早早的放学带她来到了工作室!世纪东方的-1楼有个店的蛋卷声名远播,于是就有了这篇来自鸡蛋卷的小启示!

        蛋卷的店面很小,伙计不到,却是来自宝岛台湾的精致小店。远远的望过去,柜台前都满了人,中国人的思维模式,排队一定是因为“好”!慢慢走近,仔细看了柜台,左边有两台饼铛在加工热气腾腾的蛋卷,操作的小伙子十分佛系,在我看来速度改进空间极大;右边的空间是各种高热量糕点,散发着浓郁的甜品香味。左边一个队伍,右边一个队伍,左边是静逸的夏日池塘,右边就是不停歇的小小溪流。鉴于对蛋卷的执着,我带着女儿加入了排队大军,右边买完加入左边的大军!蛋卷,只能现场排队,且只能一人一份(20个)。

      说说操作饼铛的一个小伙子,看起来也就15/16岁,不紧不慢的按照蛋卷的操作,顶上的电视屏幕循环播报创始人对蛋卷操作技术的执着,声音,人流,香气,聚齐的人群,在商场中形成了极大的视觉冲击。

      启示部分:

      1.客户心理学我们懂吗?当一家店把客户心理学研究到极致,也就有了牛逼的商业模式!

      2.我们对产品用途分类过么?我们如何实现产品功能互补?蛋卷的职责不是盈利,所以找一个考拉似得小伙子,他很好的忍受着工作的枯燥,客户的嘀咕!老板对他的要求一定不是做了多少蛋卷数量,十有八九是客户人流数量!处处是绩效薪酬的应用啊……

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图片发自简书App




  全科生涯认证咨询师:胡永群

座右铭:君志所向,一往如前;愈挫愈勇,再接再厉!

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