这周去爸妈家吃饭前，我妈早早的跟我预告了，本次菜肴之一：梭子蟹，爸妈主要是怕影响我们饭后的安排，当得知我们饭后不着急离开时，我妈在电话那头，好似松了一口气般说了几个“那就好”。
有一句关于蟹的谚语：秋风起，蟹脚痒。本意是，秋天到了，螃蟹开始活跃了，纷纷爬上了岸。有趣的是，实质是人馋涎蟹的美味，却偏偏要赖到无辜的蟹身上，给自己的吃，找了一个很好的借口，是螃蟹自己脚痒爬到饭桌上来的。这里的蟹指河蟹，即大闸蟹。
梭子蟹和大闸蟹本质上最大的区别是，大闸蟹是河蟹，死蟹是不能吃的，梭子蟹是海蟹，冰冻的也能进肚，只是不如活蟹鲜美，自然价格上也差异颇大。实际上，两者都可以不用任何作料，单单放蒸笼里清蒸，端上桌来，也是满桌浓香的。
现如今，小日子过得蒸蒸日上的，吃蟹本身已经没多大吸引力了，最主要的还是吃蟹的过程中，一家人围坐在一起，慢慢品蟹，随意聊天的快乐。这让我想起了《红楼梦》中，曹雪芹浓墨重彩写吃蟹的场面，那样的富贵之家，整日的钩心斗角，声色犬马。唯有在吃蟹之时，显露出一点做人的快乐来。彼时，主仆上下众人一并参与的美食盛宴，大家统统放开了手脚，畅饮畅吃，闹着，笑着。
蟹的种类繁多，我国就有 800多种。国人一直推崇的蟹是大闸蟹。在我看来，大闸蟹也好，梭子蟹也罢，吃哪个都无所谓，唯有坐在一起的家人们，每每老爸拨开蟹盖，把饱满的蟹放我们跟前，我们谦让着，最后自然拗不过爸妈，拿着剪子，吃着蟹，再喝点儿老妈温好的黄酒，唠着家常，像极浓荫下，突然洒落下一点日光，在人的心头，就那么亮了一亮。令我感受到了温馨和祥和。
