每周一篇,主题输出,分享健康饮食,分享成长故事,小饼早餐陪伴你左右!
几年前,我的工作状态非常的忙碌,营销压力也很大,经常加班,每天觉得自己活得跟机器人一样,到家也不想动,就想葛优躺,觉得自己活得跟行尸走肉没啥区别,整个人活在焦虑和疲惫中,身体的状况,一直都不是很好,经常生病,当时也买了调养身体的书,但一直属于有看没看的,没有真正去实践,有些自暴自弃,觉得身体不好是天生的,后天也改变不了什么.......
去年开始在喜马拉雅听时间管理的课,加了线上社群,最初就是坚持早睡早起,我开始每天朋友圈打卡,别人说你被洗脑了么?现在不珍惜能睡的时光,等你有孩子了你想睡都难啦,突然觉得自己变成了一个“老年人”,虽然刚开始也很困难,生物钟没有调节过来,早起是个多么需要勇气的事啊,到现在习惯性的早起,周末也睡不成懒觉。
去年网络上开始出现了爱拿保温杯的,泡枸杞的90后佛系养生青年,也出现了油腻中年等有意思的名词,我觉得这是时代发展的必然,在我们父母那个年代,期盼着过年,因为一年只有在这个时候,才能吃到大鱼大肉,他们出生在一个物质相对平乏的时代里,所以到了他们的中年时期,物质越来越丰富,吃的越来越好,生活水平越来高,在满足味觉的同时也带来了肥胖引发的糖尿病,三高等症状,肚子越来越大的同时身体状况越来越差,他们开始反思........
其实我们这一代的人是非常幸运的,我们出生在出生在一个物质相对丰富的年代,我们在反思年味咋越来越淡?我们期待过年是因为有7天长假,可以放松自己或是出去玩耍,各种各样的美食店玲琅满目,吃货们也越来越多,开始追求不同新店的种草,关注不同平台的美食推荐,朋友圈转发美食成了我们日常做喜欢做的事,当你搜大众点评的时候,你能看到各种的菜类,烧烤,川菜,海鲜,自助餐,火锅,甜品,奶茶,蛋糕,泡椒牛蛙........也让越来越的人成了选择困难症,但我们在满足味觉享受的背后是否思考过食物本身,烹饪方式是不是适合我们身体?
虽然打着健康瘦身的沙拉店越来越多,都是些简单的食材,但价格卖的也很贵,吃草又称为了朋友圈打卡的新名词,减肥瘦身称为年轻人士最洋气的生活方式,不管胖的、瘦的都喜欢说,我又吃胖了,我要减肥,最近吃的太多了,最近要吃点草清清肠,包括我自身在那,美食种草,清肠吃草也是日常的生活模式!
今年来我开始反思,我们该吃些什么才更健康?更加滋养我们的身体?早餐是一天中最重要的一餐,我们如何能吃的更加丰富?
由于我不是学营养学出身,对这个领域一窍不通,完全一个小白,从走小饼早餐90天开始,一边摸索一边学习,一边学习一边实践,刚开始是迷茫的,就关注于能做出各种好看的精致的品种,觉得很有成就感,在各群里扩散,从别人点赞和鼓励从中获得开心和自信,从各种零碎的资料里面去学习,有点像盲人摸象,学习非常的零散,完全没有系统型。虽然很多人说你的早餐做的越来越棒了,拍照的技术也越来越好了,品种也越来越丰富了,但是对于我自身而言,我开始慢慢沉淀下来,不在乎外在的反馈,关注于食物本身,我觉得还是没有做好深入研究和学习,吃的量应该是多少?吃的方式和种类是不是搭配合理?各种食物是什么属性?如何把更健康营养的食材做的美味可口?碳水化合物摄入是不是有些多?如何避免糖分摄入又能满足味觉?感觉有太多太多我要学习研究的,可以去实践的东西,近期我加入了营养师田雪老师的饭团,我喜欢通过每天一点点的营养学输入和早餐实践输出,打造自己的健康早餐营养的闭环,把之前零碎的信息放入更为系统的营养学的框架中,说真的,这个领域一旦摸索下去,就是一个无底洞。
我一直坚持的理念是:
养生要从年轻人做起!
人人都可以成为自己的产品经理,打造个人品牌,不单单是通过技巧和不断的扩散,更重要的是要打造自身内容。
如果一路关注我的朋友们会发现小饼早餐一直在变化,我希望小饼早餐跟着我一起成长,最近就根据田雪老师说的211饮食法调整我的早餐结构:
一拳主食、一拳肉类蛋白、两拳蔬菜
按这个理念去搭配我的早餐!下周会根据我的实践来跟大家分享如何进行合理的食材搭配!